韭菜盒子
韭菜盒子的做法詳細(xì)步驟
2、揉團(tuán)醒發(fā)半小時(shí)。
3、炒勺放入比平時(shí)炒菜多些的油燒熱,倒入雞蛋打散,不用炒老。
5、放涼炒好的雞蛋,加入韭菜,蝦皮。包之前再放鹽,否則容易出水不好包
8、皮的一半放好餡料,另一半對(duì)折蓋住,壓好邊邊
11、油鍋加少量油燒熱,小火,把韭盒兩面煎金黃即可。
韭菜盒子的做法小貼士
煎的過(guò)程中可淋入少量水,有水煎的效果
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