紅燒羊肉
紅燒羊肉的簡介及特色
據(jù)說“秋冬羊肉賽金丹”，冬天吃羊肉既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體~冬季不容錯過的美食——紅燒羊肉紅燒羊肉的做法詳細(xì)步驟
1、將羊肉洗干凈后在清水中泡20分種.然后入開水鍋中綽燙,綽水完瀝干水分。鍋中倒油,將花椒炸出香味后，撈出.將蔥，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入鍋中炒香.
2、炒出香味后將洗干凈切塊的胡蘿卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒.翻炒后加入米酒，老抽.生抽和糖.炒至上色后加入沒過羊肉的開水放入九陽電飯煲中.
4、到點后~倒入炒鍋內(nèi)大火至肉質(zhì)軟爛湯汁粘稠時將切好的蔥段即可出鍋了~
紅燒羊肉的做法小貼士
視自己的口味調(diào)入調(diào)味品~
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