豌豆冬菇火腿丁
豌豆冬菇火腿丁的簡介及特色
家有不愛吃蔬菜的孩子，傷腦筋啊~~每次做蔬菜，想著法子摻點葷的在里面，后來發覺這個辦法挺好使的，每次都能蒙混過關哈哈，小寶吃得多且歡。吃完了小家伙還說了一句“好好味”。聽著讓俺心里美滋滋的，心想，這又是一道得到認可的美味。豌豆冬菇火腿丁的做法詳細步驟
2、冬菇去頭洗凈，用水泡發軟后撈起擠干水分，泡發冬菇的水保留，下個步奏可用。
4、鍋里放水燒開、倒下豌豆、胡蘿卜粒，加上1湯匙鹽、1湯匙油，煮5分鐘左右，撈起瀝干水。
5、熱鍋放幾滴油，倒下火腿粒煸炒出油脂、至金黃色。
7、再倒進焯好的豌豆、胡蘿卜粒不停翻炒，這時所有食材水分慢慢蒸發掉開始發干。
豌豆冬菇火腿丁的做法小貼士
豌豆和胡蘿卜先焯水再炒。火腿本身有咸味，出鍋時試試味道再決定加鹽的量。
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