煎蘿卜餅的簡(jiǎn)介及特色

脆嫩，干香，鮮咸。

煎蘿卜餅的做法詳細(xì)步驟

1.將蘿卜削皮，用擦板擦成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，加面粉、精鹽、味精和適量清水，攪成厚糊狀，做成小圓餅，即坯料。
2.鍋架火上，放油，燒至七成熱，把坯料碼入鍋中，改用中火煎，將一面煎成黃色，翻身再煎另一面，待餅已熟透，溢出香味時(shí)，盛入盤內(nèi)，與椒鹽同時(shí)上桌。

煎蘿卜餅的做法小貼士

食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。