罐燜雞胗肝的簡介及特色

鮮嫩，味濃。

罐燜雞胗肝的做法詳細(xì)步驟

1. 元蔥（洋蔥）切絲，沾上面粉；
2. 胡蘿卜洗凈切粗條；
3. 菜花切小塊；
4. 西紅柿，土豆各切桔瓣塊；
5. 口蘑切小片；
6. 大蒜切末；
7. 雞胗，雞肝用水煮熟撈出各切小片；
8. 煎盤內(nèi)放適量油，燒至七成熱將元蔥，胡蘿卜條，土豆分別炸至淺黃色撈出，瓷罐內(nèi)放紅汁，下雞胗，肝片，元蔥，胡蘿卜，土豆，菜花，口蘑，西紅柿，蒜末調(diào)好口味，燒開，裝入瓷罐澆上奶油，蓋上蓋送入烤爐烤熟即可上桌。

罐燜雞胗肝的做法小貼士

食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。