菠菜豬肝粥的做法小貼士

1、菠菜焯水的目的是破壞其含有的對人體無益的草酸(澀味的主要成分)，同時也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質；
2、大米提前浸泡1小時，可以縮短煮粥時間。