豇豆炒辣椒的簡介及特色

清鮮脆嫩，咸鮮香辣，味美可口。

教您豇豆炒辣椒怎么做，如何做豇豆炒辣椒才好吃

1. 將嫩豇豆擇洗干凈，切成3厘米長的段；
2. 青椒、紅椒分別洗凈，均切成均勻的絲；
3. 豬肉洗凈切成4厘米長的絲；
4. 將鍋內加油燒熱，放入蔥（切絲）、姜（切絲）、肉絲煸炒至變色；
5. 放入豇豆，加醬油、料酒炒勻；
6. 至豇豆微熟，加鮮湯、精鹽、白糖、青椒、紅椒炒開；
7. 加味精，用濕淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋上香油，出鍋裝盤即成。