翻糖芭比娃娃的簡介及特色

朋友這次回來， 帶著女兒， 現在正是新加坡學校放假時間。 好長時間未見，已經長成婷婷玉立的大姑娘了，特別是在新加坡看到她跳芭蕾的情景，優雅的舞步讓人驚嘆。而以前我對她印象最深的是，出國前那年逛商城時賴著賣芭比娃娃柜臺前不愿離開，非要纏著她媽要娃娃的模樣。。。一晃幾年過去啦， 不得不說， 女大十八變，現在已經是一個窈窕淑女。 所以自從學會做翻糖芭比娃娃蛋糕以后，一直就有個愿望要親手給她做一個。 聽說她要過來， 提前一天先烤好蛋糕，...展開>>

翻糖芭比娃娃的做法小貼士

1. 做蛋糕時應提前將模具處理好，先抹上一層黃油后倒入些粉，讓它們均勻的粘在模具內表面，再將多余的粉倒出， 這樣就能很方便最后脫模；

2. 方子給的是一個8寸的量，雖然上面是個6寸的，但這芭比娃娃的腿確實是很長，就連兩個到她的腰都很困難， 所以寧愿多點， 總比少好；

3. 做芭比第一個重點在于將兩個蛋糕疊加后要修剪好蛋糕體，讓它能有完美的曲線，這要慢慢地做，多做幾次就好；

4. 做芭比娃娃要先將頭發盤好， 身子用錫紙包裹， 頭部用保鮮袋套住， 這樣更衛生；

5. 在裙擺下分別安上小三角錐型，是為了讓裙子撐起來更漂亮，也可以用蛋糕體做；

6. 圓片盡量搟著大一些，這樣你就能用整張圓片為裙擺，雖然難度大，但會更好看一些；

7. 裙擺上裝飾可以自己隨意設計，這次我用了出國剛買回來的新模具，覺得用它裝飾在裙上有點厚，不過這樣更立體。