肚嶺香辣魚的制作食材：

墨魚，肚頭，姜片，蔥段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣醬，魚片。

教您肚嶺香辣魚怎么做，如何做肚嶺香辣魚才好吃

墨魚切片上漿，肚頭改刀成菱形片。煸姜片，蔥段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣醬，加入高湯，倒入鍋內略煮，放入魚片略煮，調味后盛入沙鍋內即可。