在大部分人的認(rèn)識(shí)里，缺鈣總是和骨骼聯(lián)系在一起。事實(shí)上，鈣不但是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，也擔(dān)負(fù)著維持人體正常循環(huán)、呼吸、神經(jīng)反應(yīng)等功能的重要作用。所以可能缺鈣的不只是骨骼，還有身體很多其他器官。

　　大腦。缺鈣可導(dǎo)致小兒大腦發(fā)育障礙，出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、多動(dòng)、學(xué)習(xí)困難等問(wèn)題，影響大腦發(fā)育。成人缺鈣則可能導(dǎo)致精神不穩(wěn)定，睡眠質(zhì)量變差。

　　牙齒。人體中的鈣有99%沉積在骨骼和牙齒中，因此，牙齒缺鈣的反應(yīng)是最直觀的。小兒可表現(xiàn)為出牙晚，大人則容易因缺鈣出現(xiàn)牙齒排列稀疏、上下牙不對(duì)縫、咬合不正、牙齒松動(dòng)、過(guò)早脫落等問(wèn)題。

　　氣管。喉軟骨構(gòu)成喉的支架，這是支撐氣管的重要結(jié)構(gòu)。如果因母體孕期鈣攝入過(guò)量而出現(xiàn)先天缺鈣，會(huì)導(dǎo)致軟骨的強(qiáng)度降低，發(fā)育不良。雖然這種情況會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)逐漸好轉(zhuǎn)，但有呼吸道感染時(shí)會(huì)使喘鳴聲加重，喉部氣管肌肉的陣陣收縮還可能引發(fā)呼吸困難。

　　肌肉。鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動(dòng)的本領(lǐng)，當(dāng)身體出現(xiàn)鈣缺乏時(shí)，神經(jīng)和肌肉的興奮閾值也會(huì)降低，即便低于正常情況的刺激強(qiáng)度，也能使神經(jīng)肌肉變得興奮，并由此產(chǎn)生異常收縮，引起小腿抽筋等。通常這種抽筋每次可持續(xù)幾秒至幾十秒，一天可出現(xiàn)1～20次不等。

　　骨骼。人體骨骼是一個(gè)鈣庫(kù)，當(dāng)食物中的鈣含量不能滿足身體需要時(shí)，身體就會(huì)自動(dòng)從骨頭里汲取鈣。這會(huì)導(dǎo)致骨頭的含鈣量降低，從而出現(xiàn)腿、腰椎、關(guān)節(jié)、頸椎疼痛等，老年人還容易骨質(zhì)疏松，加劇骨折風(fēng)險(xiǎn)。通常人體的骨密度峰值在30歲左右達(dá)到最高峰，以后逐漸下降，絕經(jīng)后的婦女會(huì)出現(xiàn)骨內(nèi)鈣質(zhì)快速流失。所以在年輕時(shí)要多攝入鈣，加強(qiáng)鈣儲(chǔ)存，特別是女性，最遲30歲就要有意識(shí)地開(kāi)始補(bǔ)鈣了。補(bǔ)鈣的方法主要是多吃高鈣食品，如奶制品、牡蠣、紫菜、大白菜、花椰菜、大頭菜、青蘿卜、甘藍(lán)、小白菜等，此外還要多曬太陽(yáng)，但應(yīng)避開(kāi)紫外線過(guò)強(qiáng)的時(shí)間段?！?/p>