多吃粗糧有益健康-紅棗窩窩頭
所有的粗糧中,我最愛的就要數(shù)玉米了,在老家的時候,經(jīng)常會吃到用玉米面做的各種粗糧,比如高梁粑粑、油倉、夾米飯等等等等,如今離家遠(yuǎn)了,想吃上一口還真是不容易,實在是饞的不行
,就只能自己動手做點兒。這次就做上點兒窩頭,為了讓營養(yǎng)更豐富,特意加了些紅棗在里面,很適合我這種喜歡吃甜食的主兒,東西做起來也簡單,哪怕是用來當(dāng)早點也花不了多長時間,很適合趕時間的上班族。加了紅棗的窩頭顏色看起來更深一些,但稍稍加了點兒甜味兒,吃起來更有味道,紅棗有美容養(yǎng)顏的效果,吃起來更健康喔
做的個頭不大,一次俺可以吃上好幾個
材料:玉米面、糯米粉、面粉、棗泥
做法:1、玉米面、糯米粉、面粉按3:2:1的比例進(jìn)行調(diào)配
2、紅棗去核剁成泥,加入到粉面中
3、倒入開水調(diào)和
4、揉成面團(tuán)
5、取出一團(tuán)搓成圓球
6、大拇指頂在中央,搓成窩頭狀
7、全部做好
8、入入蒸鍋中
9、大火蒸十五分鐘后即可關(guān)火
做法:1、喜歡吃甜點兒的可以自行加入些白糖
2、關(guān)火后別著急揭鍋,再燜上五分鐘口感更好
這種健康小食不僅可以做主食,也可以當(dāng)點心,也屬于粗糧細(xì)做
一個個小小窩頭還挺可愛的,我最喜歡這種帶著濃濃紅棗香味的,好吃
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