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藍(lán)鰭金槍魚(yú)，又稱(chēng)為北太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)，是生長(zhǎng)速度最慢的金槍魚(yú)種類(lèi)，壽命長(zhǎng)達(dá)20年或以上。成體的藍(lán)鰭金槍魚(yú)長(zhǎng)度可以達(dá)到3米，

重量達(dá)到400千克，是金槍魚(yú)種類(lèi)中體形最大種類(lèi)。高脂肪期的藍(lán)鰭金槍魚(yú)味道最好，價(jià)格最高。該品種捕撈量不到全球金槍魚(yú)總捕撈量的1%，也稱(chēng)真金槍魚(yú)。在臺(tái)灣，藍(lán)鰭金槍魚(yú)被稱(chēng)為“北方黑鮪”。

主要適用于作高檔生魚(yú)片，其市場(chǎng)全部在日本，在日本還有該魚(yú)種的養(yǎng)殖業(yè)。

北太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)外觀幾乎與大西洋金槍魚(yú)完全相同，但也有觀點(diǎn)認(rèn)為它們屬于兩個(gè)單獨(dú)的種群。太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)生活在日本海南部的本州和菲律賓。

大部分雌魚(yú)產(chǎn)卵可能多達(dá)10億個(gè)。幼魚(yú)在洋流的作用下北上，一些幼魚(yú)往東遷移至北美洲的太平洋沿岸，在西太平洋繁殖。大部分金槍魚(yú)在2歲的時(shí)候回程，還有一些要過(guò)更長(zhǎng)的時(shí)間再返回。

根據(jù)記錄，最大的北太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)體重重大555千克，體長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)3米。然而，由于過(guò)度捕撈金槍魚(yú)，如今金槍魚(yú)個(gè)體平均重量?jī)H達(dá)7千克。北太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)性成熟為5歲左右，最高壽命為25年。

有記錄的最大個(gè)體是在加拿大新斯科舍省捕獲的，體重679公斤。

在西太平洋地區(qū)，全年都可捕撈到北太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)。

而在東太平洋地區(qū)，只有在美國(guó)和墨西哥的西海岸，可以在夏天和初秋捕撈到北太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)。

捕撈記錄

1864年，意大利法維尼亞納島的漁民捕撈藍(lán)鰭金槍魚(yú)的記錄是14020條，平均每條重192公斤，2009年捕獲量?jī)H為100條左右，平均重29公斤，這就是藍(lán)鰭金槍魚(yú)悲劇的真實(shí)記錄。[1]

藍(lán)鰭金槍魚(yú)是最受歡迎的食用魚(yú)之一。其肉質(zhì)鮮美，是制作生魚(yú)片的良好食材，一尾上好的黑鮪魚(yú)售價(jià)在東京筑地市場(chǎng)往往可以超過(guò)10萬(wàn)美金。

因?yàn)槠洫?dú)特的商業(yè)價(jià)值，全球的藍(lán)鰭金槍魚(yú)正在遭到濫捕，過(guò)度捕漁問(wèn)題嚴(yán)重。

生活在大西洋的藍(lán)鰭金槍魚(yú)種數(shù)量自1970年代以來(lái)下降了九成。歐盟漁業(yè)專(zhuān)家警告說(shuō)，如果不限制捕撈，藍(lán)鰭金槍魚(yú)可能會(huì)滅絕。

2009年7月，摩納哥建議將大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)作為保護(hù)對(duì)象列入《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》附錄一。建議提出后，立即得到法國(guó)、英國(guó)、荷蘭、德國(guó)和奧地利等歐盟國(guó)家的支持。

現(xiàn)北方藍(lán)鰭金槍魚(yú)被列入聯(lián)合國(guó)海洋法公約附錄I中。

2013年1月5日，經(jīng)營(yíng)“壽司三昧”連鎖店的日本喜代村公司在東京筑地市場(chǎng)以15,540萬(wàn)日元（約合人民幣1100萬(wàn)元）的天價(jià)拍得一條藍(lán)鰭金槍魚(yú)。

這是1999年以來(lái)的最高價(jià)。此前的最高紀(jì)錄僅為2011年的5649萬(wàn)日元（重269千克），相差近3倍。

因首場(chǎng)競(jìng)拍在新春佳節(jié)舉行，拍下的金槍魚(yú)往往被視作“市場(chǎng)好行情”而被賦予高價(jià)。這條金槍魚(yú)在筑地“壽司三昧”總店被切開(kāi)，

將以每片128～398日元的日常價(jià)格出售。據(jù)喜代村稱(chēng)，若按成交價(jià)計(jì)算，則每片售價(jià)應(yīng)在4萬(wàn)～5萬(wàn)日元。[2]