由于茶葉中富含氟化物,經常過量飲茶,可使人發生慢性氟中毒！
喝茶引起的慢性氟中毒主要表現為氟斑牙和氟骨癥。兒童主要表現為氟斑牙，成人主要表現為氟骨癥。
患了氟斑牙,牙面粗糙無光澤,有白色斑點或條紋,有的出現黃色、褐色、黑色等色素沉著,嚴重的牙齒可出現點片狀或大塊缺損、過早脫落,不但影響美觀,而且使牙齒的功能喪失。
患了氟骨癥,早期四肢、脊柱的骨髂和全身各關節疼痛,全身乏力;嚴重時肢體功能發生障礙,全身骨髂和關節變形,甚至癱瘓,生活無法自理。
如果飲茶過量,時間一長,就可能出現上述氟中毒的現象。有人報告,四川省壤塘縣居民因長期飲用含氟量高的磚茶引起了慢性氟中毒。這里的居民有個習慣,食用主食青稞時,必以煎煮的茶水拌食,這種茶水含氟量很高,長期食用,極有可能發生慢性氟中毒。
但是廣大飲茶者不必未此感到驚慌，只要平時喝茶時,茶葉量不要放得過多,一般以每日不超過5克為佳。另外,盡量不要飲含氟量高的磚茶,即使飲用,每日用量也不宜超過2.5克。還要注意,茶葉浸泡時間越長,溫度越高,氟的浸出率也越高，因此茶葉浸泡時間不要太長,更不要煎煮。
不但長期大量喝茶有害健康，飲茶不當也會損害健康。茶是天賦人類的健康飲料,它有止渴、提神、消食去膩、消炎解毒、利尿、止咳祛痰、明目益思之功。然而,飲茶不當,有害無益。有害健康的不當飲茶有如下幾點：
- 睡前飲茶，由于茶中含有的咖啡因、茶堿和可可堿,都具有提神和興奮中樞的作用,如睡前飲茶過多或飲濃茶,可引起中樞興奮性增高,甚至失眠,還會增加小便次數,影響睡眠,特別是患有神經衰弱、胃潰瘍、心臟病和高血壓的人,睡前飲茶,有可能加重病情,甚至出現意外。
- 無選擇性地飲茶，茶大體上分兩大類,即紅茶和綠茶,其作用亦有偏差。應當根據體質的差異適當選擇,切忌無選擇地飲茶。特別是患有心臟病、腎臟病浮腫病及胃腸道疾病者,飲茶更要慎重。例如腹瀉和便秘的人不宜飲紅茶,飲紅茶有可能加重病情。體質弱、胃寒體質的人,不宜飲綠茶,因為綠茶有清熱降火的作用,寒體之人飲用綠茶,如同“雪上加霜”,不但會損傷陽氣,加重胃寒,還可能造成腹脹腹瀉、消化不良的后果。
- 用滾開水泡茶，用滾開水沖茶,會把茶中的鞣酸在短時間內泡出,從而破壞維生素等有益物質;另外用滾開水浸泡的茶水味道普澀,有礙于消化,久之便可導致消化不良等疾病。
- 飲隔夜茶，有人為了不浪費茶葉,或是為了方便,先一天晚上泡好一杯茶,次日再接上飲用。這種習慣很不好,因為從營養學的角度講,放久了的茶水,其維生素會受到氧化而損失,從醫學角度講,茶水中所含的鞣酸,放久后會被氧化成刺激性很強的氧化物,能損傷脾胃,甚至引起腸胃炎癥。此外,茶水里的蛋白質糖類等營養成分,是細菌、霉菌的天然培養基,久放能促進細菌繁殖,使茶水變質,飲后容易得急性胃腸炎。
- 孕產婦喝茶，有的婦女平時有喝茶的習慣,懷孕以后仍堅持喝茶。這樣危害很大。因為茶葉中含有咖啡因與鞣質,咖啡因對胎兒有毒,會影響胎兒發育,甚至有致畸的危險。胎兒和新生兒對咖啡因的代謝能力都很低,對神經系統會產生持久的刺激作用,可使哺乳期的嬰兒發生過度興奮或腹痛。此外,鞣質能與鐵結合,影響鐵在腸道的吸收,誘發或加重孕婦、哺乳兒的缺鐵性貧血。
- 發熱病人飲濃茶，有許多人都習慣于給傷風感冒的病人多飲熱而濃的茶。美國的藥理學家通過大量的研究后證明,發熱病人如果喝濃茶,會使體溫升高更快、更高,并且能明顯對抗退熱藥的效果。故發熱病人口渴時以飲用白開水為宜,切忌以茶代水。
- 老年人喝濃茶，濃茶里的咖啡因含量很高,可明顯抑消化道對鈣的吸收,并增加尿中鈣的排出量。這種護制吸收和加速排泄的雙重途徑,會導致體內缺鈣,進而誘發骨質中鈣的丟失,導致骨質疏松,大大增加老年人發生骨折的危險。平時飲茶量越多,茶的濃度越高,對上了年紀的人來說,發生骨折的危險性也就越大。
總結：長期大量喝茶有害健康，喝茶在健康問題上也有講究，不可任性隨意喝。
