柿紅風景美
秋天楓葉飛滿天，柿紅風景最迷人。時下已到深秋，家鄉瓜果香，柿子猶如紅燈籠，掛滿整個枝頭，紅的耀眼，紅的閃光發亮，成為秋天一道亮麗的風景線。
早期柿子盛產于毗鄰的陜西，七十年代我們還販賣柿子長個錢買學習用品。后來，家鄉也嫁接了不少柿子樹，現在成片的柿子成為迷人的風景，又成為家鄉村民的一大經濟收入。
柿子適應性強，耐旱耐寒，并且樹壽命長，生長旺盛，營養也很豐富。含碳、鈣、蛋白質和膳食纖維，是非常受人青睞的水果。
一、深秋從樹上摘下柿子在鍋里加熱暖柿子，暖一夜天亮柿子去澀變甜，吃起來脆香，也可上街去賣，人們都會償到香脆可口的柿子。
二、做柿餅。把柿子外皮用刀轉圈削完，放到太陽底下曬，曬過幾天，可用手捏一捏，算曬算捏，天氣好，不幾天柿餅就做成了，汁氣大，吃起來香甜可口，作為干果還可存放或上街去賣，也可寄給遠方的親戚朋友償鮮。
三、做柿干。將柿子切成片，放在塑料紙上曬，直到曬去水分干后裝在袋子里，冬季就可隨時吃。
時下，又到柿子成熟季節，滿山柿葉賽楓葉，滿樹柿子如燈籠，這紅的柿葉，這紅的柿子，這成片柿子林，紅的火熱，紅的耀眼，真惹人喜愛，也成為家鄉一道亮麗的風景線，柿子成熟，風景迷入癡入醉。
這樣迷人的風景，更增添了我對故鄉的眷戀之情！
