面團材料：高粉155g，水80g，蛋液15g，砂糖20g，黃油18g，鹽1g，干酵母3g

輔料：肉松，沙拉醬，柴魚片，香蔥碎

模子：18*18cm方形模具一個或者圓形面包托7個

做法：

1、除黃油以外的所有面團材料混合揉勻至面團表面光滑，加入黃油揉至擴展階段

2、發酵至2.5倍大小

3、發酵好的面團排氣滾圓

4、搟開成21*18cm的長方形，擠上沙拉醬，均勻撒上肉松

5、沿長邊卷起，接口處捏緊

6、均勻分割成9份，排在模具里

7、二次發酵至2倍大小，刷蛋液，擠上少許沙拉醬，撒上香蔥碎和柴魚片

8、180度15分鐘