國慶假期回了老家，婆婆做的辣椒醬讓我吃的是酣暢淋漓，真是太爽了。所以，趕快給大家?guī)碜龇ǎ覀円黄饋碜灾妻r家辣椒醬，享受辣辣的誘惑吧。
準備材料：花生米半碗，辣椒末三勺，黃豆醬半碗，豬肉半斤，花椒適量。
注意：我們用的是農村自制的豆醬，有點咸，大家可以去超市買黃豆醬來做，出來的效果更好。
做法：
1.
花生米半碗，辣椒末3勺（根據大家自己對辣的適應能力，數量自調），花椒適量。
2.
把花生米放入油鍋炒熟了，盛到碗中。
3.
豬肉半斤，切成丁，翻炒好盛到碗中。
4.
炒鍋放入食用油，油開花椒放進去熗鍋，然后用漏勺把花椒撈出來，我們要的是花椒那股麻麻的味道。
5.
把辣椒末放入油鍋中，小火翻炒，千萬別炒糊了。
6.
把黃豆醬放入，一起翻炒。
7.
把炒好的豬肉塊，放入醬中，一起炒。
8.
炒好的花生米用菜刀拍碎，加入鍋中一起翻炒，或者用蒜臼子搗碎也可以。
9.
香辣的辣椒醬就做好了，趕緊嘗嘗吧，好吃極了！
