在農(nóng)村生活過的朋友都知道，農(nóng)村到處都長(zhǎng)滿了野草、野樹，有時(shí)十分的討人厭。褚桃樹就是其中一種，提到褚桃樹有好多人不知道，每年早春未長(zhǎng)葉先開花，花兒有點(diǎn)像桑葚。
這種樹就是褚桃樹，也叫構(gòu)樹，它的生命力極為頑強(qiáng)，根系縱橫交錯(cuò)，十分發(fā)達(dá)，耐旱又耐澇，生長(zhǎng)速度又快構(gòu)樹在大多數(shù)農(nóng)村幾乎隨處可見，正因?yàn)閿?shù)量太多，導(dǎo)致很多農(nóng)村人嫌棄它，甚至有的農(nóng)民把構(gòu)樹當(dāng)作一種危害，只要在田間地頭看見了就會(huì)立刻把它砍掉。
不過構(gòu)樹葉里面的蛋白質(zhì)含量高，高達(dá)20%～30%，氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分也十分豐富，是喂豬的絕佳飼料，當(dāng)然這種喂豬的絕佳飼料蒸著吃，味道不比槐花差。每到早春褚桃花兒開滿枝頭，就是蒸褚桃花兒最好的季節(jié)。把采來的褚桃花沖洗干凈，控干凈水分后撒上適量干面粉，拌均勻讓每個(gè)花兒都裹上面粉，蒸鍋水開后隔水蒸七八分鐘即可。
可別小看這種植物，它的全身都是寶。構(gòu)樹的果實(shí)、根和種子均可入藥，能補(bǔ)腎利尿、強(qiáng)筋骨；樹液可治皮膚病；葉的乳汁用來擦治瘡癬。構(gòu)樹還用于廣泛的輕工業(yè)紡織行業(yè)，比如用構(gòu)樹原料做成的衣服有保暖，防水，耐洗，抑菌，防蟲，燃燒后不粘皮膚，同時(shí)構(gòu)樹還具有亞麻的特點(diǎn)，可謂用途多多。
構(gòu)樹裹面蒸著吃，你吃過么？
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