食物做為孕前打好營養基礎決不可少的一員，怎么搭配好食物就是一門學習。而食物酸堿性又無進無刻的影響胎兒的性別，那么做為備孕爸媽的我們如何區分食物酸堿性呢?
酸性食物
1、酸性強
蛋黃、乳酪、白糖做的西點、烏魚子、柴魚、鱘魚、鯉魚、罐頭魚、魷魚、鯊魚、蝦、蟹、魚松、熏肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、香腸、動物肝臟、牡蠣、砂糖、餅干、花生米等。
豬肉、羊肉、馬肉、豬腸、火腿、鰻魚、鯡魚、沙丁魚、青魚、鯽魚、干貝、面包、奶油、全雞蛋、巴西堅果、胡桃、黑麥、小麥、大米、青稞、橄欖等。
2、弱酸性
海苔、文蛤、泥鰍、蛤蜊、鮑魚、章魚、紫菜、蔥白、淡水魚、豬血、牛血、蛋白、油炸物、玉米、蕎麥、高粱、巧克力、榛子等。
中性食物：鹽、油、咖啡等
堿性食物
1、弱堿性
豆腐、牛奶、洋蔥、茄子、黃瓜、油菜、大白菜、紅豆、白蘿卜、南瓜、鮮豌豆、菜花、黃豆、蘑菇、蓮藕、醋、西瓜、柿子、梨、蘋果、桔汁、草莓、杏仁、櫻桃、葡萄、葡萄酒等。
卷心菜、芹菜、扁豆、生菜、馬鈴薯、番茄、萵筍、蘿卜干、竹筍、蔥、香菇、百合、豆芽、椰子、杏、香蕉、柚、檸檬、橙子、桃、橘子、梅脯、栗子等。
2、強堿性
海帶、裙帶菜、菠菜、芋頭、胡蘿卜、水果干、葡萄干、黑芝麻、無花果、茶葉等。
食物酸堿小表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鯉魚、牛肉、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
小貼士：盡量避免飲用純凈水、礦物質水(純凈水加礦物質)，這些都是強酸性的。飲水應飲用礦泉水(強堿性)或者自來水。喝茶是個好習慣。
