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▎ 小面姨美食日記 ▎
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圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天給大家?guī)硪坏馈半婏堝仧h雞”的做法，非常簡單。電飯鍋焗雞是以雞為主材的菜肴名。今天奶奶去市場買了一會肉雞，回來給我做了個電飯鍋焗雞，味道非常好吃，做這道菜的時候不用放一點水，用家里的普通電飯鍋就可以，記得鍋底多鋪點蔥和姜，這樣不會糊底，蒸這道菜的時候，雞肉要提前腌制30分鐘，這樣才會更容易入味，吃起來口感更好。今天小編就和大家來分享這道電飯鍋焗雞的做法，喜歡的可以跟著我學(xué)做起來。
肉雞1只 / 蔥30克
姜片10克 / 鹽5克 / 老抽10毫升
生抽10毫升 / 黑胡椒3克 / 耗油5毫升 / 蜂蜜10毫升
1、首先我們把雞肉洗凈，放入盆中加入鹽5克抹勻，老抽10毫升、生抽10毫升。
2、雞身上再加入黑胡椒粉3克、耗油5毫升，涂抹均勻。
3、再淋入蜂蜜10毫升，涂抹均勻。
4、再雞身上放入蔥結(jié)20克、姜片5克、放入冰箱冷藏30分鐘備用。
5、電飯鍋底鋪上蔥段、姜片，盡量多鋪一些，這樣可以防止糊鍋。
6、把腌制好的雞放入電飯鍋中，腌制雞肉的醬汁也倒入，用電飯鍋燜1個小時。
7、1個小時后，等雞肉稍微涼了一些，把雞撕開就可以食用了，這樣好吃的焗雞大家學(xué)會了嗎。
8、略作打扮就可以上桌，效果是不是很棒啊~！（小貼士：1、雞選擇盡量選擇三黃雞，這樣的雞肉比較好燜，一會就可以熟。2、焗雞的時候，不用放鹽了，因為很多料已經(jīng)很咸了。）
