今天給大家帶來一道“香菇鵪鶉蛋”的做法，非常簡單
香菇是市場上非常常見的食材，但其中蛋白質里包含16種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇占了8種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達85%。，多吃香菇可以促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。常見的香菇做法都是在很多湯中放一些香菇提鮮，小編推薦給大家這個菜，既簡單又方便。
主料：香菇、鵪鶉蛋
配料：蒸魚豉油3勺、鹽少許
1、先把香菇用清水洗2遍，在放2勺淀粉，這樣能把香菇里的臟東西洗干凈，這樣泡5分鐘備用。
2、洗凈后的香菇 把跟減掉（跟可以留著炒菜 不要浪費）
3、每一個香菇里打入一個鵪鶉蛋。
4、鍋中倒入涼水，把香菇裝盤放入鍋中蒸，水開后看好表 蒸10分鐘。
5、拿一個小碗，倒入3少蒸魚豉油，少許鹽 一會會用到。
6、香菇蒸10分鐘后 每個香菇上面點入1個枸杞，會更漂亮。
4、鍋中燒熱 把調好的湯汁倒入鍋中，加入一勺水 燒開。
5、把熬好的料汁澆均勻的澆到香菇上面 就可以使用了。
1、香菇跟可以留著炒肉絲 千萬不要丟掉 以免浪費。
2、蒸香菇的時候 水不要太多 。
香菇和鵪鶉蛋還是很搭配的 喜歡的朋友快來試試吧 歡迎大家來評論區留言 小編一定會及時回復。
