堅果，相信大家都喜歡吃，平時在家看電視、追劇時，總喜歡吃點瓜子零食，要是再來一點堅果加牛奶，那就最好不過了。世界上這個多種堅果，你知道哪些堅果營養(yǎng)價值最好嗎？接下來我們一起來看看被世界公認(rèn)的四大堅果到底是哪四種。
榛子
堅果之王，榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果之一，并有“堅果之王”的美譽。榛子的歷史悠久，最早可追溯到6000年前的石器時代，在西安半坡村遺址中就發(fā)掘出大量榛子果殼。據(jù)古書記載：“榛子味甘，子小如栗，軍行食之當(dāng)糧”。 榛子果實口味好，營養(yǎng)豐富， 榛子可降血壓血脂、保護視力、延緩衰老。中醫(yī)認(rèn)為：榛子可補脾胃、益氣力、明目，并對夜尿多、消渴等肺腎不足者頗有幫助。而且榛子中還包含一種抗癌化學(xué)成分—紫杉醇，能夠抗癌。不僅是榛子果實有用，在榛子林下生長的榛蘑，是很有營養(yǎng)價值的山珍，采集山珍和榛蘑，是山區(qū)群眾一項致富的主要來源。
核桃
核桃，又稱胡桃。說起核桃，中國是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生產(chǎn)第一大國，擁有最大的種植面積和產(chǎn)量，出口量也僅次于美國，居世界第二。 核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失、多動癥、和癌癥、老年癡呆等的幾率，據(jù)報道，每天食用2盎司約60g的核桃，可減少患乳腺癌和腫瘤的幾率。處在工作壓力大的環(huán)境下時，吃點核桃能夠幫助身體減壓，因為核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用。秋冬季是吃核桃的最佳季節(jié)，而且核桃還能幫助黑頭發(fā)。
扁桃（巴旦木）
扁桃，又稱巴旦木。是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果，在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁則是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來說，是兩種不同的植物。國家推薦標(biāo)準(zhǔn)稱“扁桃仁”。巴旦木的營養(yǎng)價值相當(dāng)于等重量牛肉的六倍，并能治療高血壓、改善血脂狀況,提高機體抗氧化的能力，能夠幫助緩解衰老。相關(guān)研究結(jié)果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
腰果
腰果，又名雞腰果，腰果有豐富的營養(yǎng)價值，可炒菜，也可作藥用。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經(jīng)常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腰果味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。
榛子、核桃、扁桃（巴旦木）、腰果這四種堅果被稱為世界四大堅果，其中榛子是四大之王。你們喜歡吃哪些堅果呢，歡迎在評論區(qū)留言。
