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如何證明陽澄湖大閘蟹是陽澄湖大閘蟹?


好東西值得等待

(此處BGM“終于等到你”~~這是字幕版,蟹蟹)



有個小插曲,你們還記得今年中秋,各大電商網站除了月餅,還有滿屏的陽澄湖大閘蟹刷屏么?我那個心癢嘴饞啊,火急火燎的找相熟的陽澄湖養殖大牛,說“我中秋也要吃螃蟹啊,你們快給我鏈接買買買啊~~”

結果!劈頭一頓嘲笑:“陽澄湖大閘蟹9.23才開湖捕撈,現在螃蟹殼都還沒退呢,你吃個啥!”

然后,當時我就只能給你們推薦吃了要跑好幾圈的月餅了唄~~

那么問題來了,
你們之前買的陽澄湖大閘蟹是去年的嗎?

那個時候自己還想吃柚子,滿世界問柚子,也是沒到時候被拒,適逢和大閘蟹一起上市了,具體你們看第二條推送吧,哈哈哈。

陽澄湖將在明天9月23日開湖捕撈啦!
蘇南有湖,其名陽澄
我們江蘇人吃蟹講究時令,九雌十雄,
說的是農歷九月吃雌蟹,農歷十月吃公蟹。



初春:二月末,三月初,清晨的陽澄湖湖面凝結起絲絲水汽,小船上承載著一年的期待---蟹苗。投放的蟹苗,只有一元硬幣大小,密密麻麻,從船頭爭相爬進陽澄湖養殖圍網,它們在此需要待上近8個月。
(蟹苗   圖片提供:有蟹)

盛夏:每年六月末,七月初陽澄湖大閘蟹需要經歷一次重要的蛻變(蛻殼),蛻變前,我們稱之為六月黃,蛻變后距離成熟只剩1-2個月。六月黃同樣是一道鮮美無比的美味。這一階段內,一個圍網養殖區內,陽澄湖大閘蟹每天都要吃掉數百斤的食物,屬于大閘蟹生長的關鍵階段。
六月黃
食物玉米&魚段
(圖片提供:有蟹)

秋臨:每年九月中下旬,陽澄湖大閘蟹正式開捕,經歷了將近8個月的成長,沒有速成之法。陽澄湖大閘蟹才真正來到人們的視野里,而這一味美味總算回歸到人們的餐桌上。

公蟹:膏
母蟹:黃
(圖片提供:有蟹)



1
有蟹|一等品級陽澄湖大閘蟹

大閘蟹品級:一等品級;
產地:陽澄湖核心產區,陽澄湖中湖
規格:公蟹3.5-3.9兩;母蟹2.5-2.8兩;
個性化:可以自由搭配公母蟹的數量,比如一箱3對6只裝禮盒,可以分配為5只母蟹,1只公蟹;
有蟹|一等品級陽澄湖大閘蟹
 ¥ 288/6只~388/8只
點擊圖片 立即購買



2
陽澄湖東湖區域大閘蟹

傳承式的養殖技術,同其它螃蟹或別的水產品相比,所含的水份較少,含蛋白質、脂肪質、碳水化合物和維生素A等營養成份特別豐富。
同時不僅有防偽戒指,還原產地發貨,保證每只大閘蟹都是出自陽澄湖!

產地:陽澄湖水質好的東湖區域
規格:公蟹3.2-3.4:母蟹2.2-2.4
陽澄湖大閘蟹禮享珍品598型
 ¥ 148.00/6只
點擊圖片 立即購買



3
愛吃愛玩的江湖“蟹姐”

養蟹人劉勁,江湖人稱“蟹姐”
10年來,從北京跑到上海,再定居到蘇州陽澄湖,
是因為吃到假陽澄湖大閘蟹,然后決定的。
你一定知道一個處女座的吃貨,對假貨的態度。
 
于是,從一個媒體人,華麗轉身成養蟹人……
做媒體時改稿到吐血的經歷,讓她一直嚴苛結果的完美
所以,只選十年以上養蟹經驗的老農,
陽澄湖那么大,只取東湖核心產區那一瓢

180天,玉米,螺絲,小魚,隔一天一次小蝦,打撈出自己養的螃蟹,清水蒸煮,蟹黃肥美,蟹肉鮮甜,幾乎沒有腥臭,好吃到哭,你一定很難體會,那種毫無征兆的感動

養400畝蟹,大部分是為了很多和她一樣的吃貨
你,你,你,還有你們!

現在蟹姐把潛水俱樂部和滑翔傘俱樂部的聚點,
也搬到了陽澄湖的蟹場,
你們可以自己去,也可以帶朋友去。
這里是你們隨時可去的家,
不知道除了吃蟹,是不是讓你有登上人生巔峰的快感。

規格:母蟹1.9~2.3兩  (6只/8只/10只裝)
“品鮮級”陽澄湖大閘蟹母蟹
 ¥ 268.00
點擊圖片 立即購買



4
安縵法云蘭軒餐廳指定采用大閘蟹

堅持古法養蟹、蟹農平均經驗20年以上;
遵從時令,陽澄湖養足240天;
捕撈之后再用陽澄湖蝦喂養7天;
中科院檢測,無激素,無抗生素,無農藥;
安縵法云蘭軒餐廳指定采用大閘蟹

注意:此為蟹卡,實體須到10月,他們家堅持等待螃蟹再度的肥美

嘗鮮級陽澄不等大閘蟹蟹卡
 ¥ 159.2-335.2
點擊圖片 立即購買



5
俏蘇閣陽澄湖大閘蟹純母蟹

俏蘇閣目前在陽澄湖擁有1400畝養殖水面,聘請了16年養蟹經驗的老蟹農精心培育,經驗豐富,科學管理,保證每只蟹均是足斤足兩,公司自成立以來專注大閘蟹的養殖,始終保持賣正宗的陽澄湖大閘蟹,不比價格,比質量!

規格:純母蟹2.2-2.5 (8只裝)
俏蘇閣陽澄湖大閘蟹純母蟹
 ¥ 198.00 / 8只
點擊圖片 立即購買



6
賣龍蝦的卷福,也愛大閘蟹

卷福陽澄湖大閘蟹供應基地專供,核心產區蓮花島鮮活直發,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會重點推薦養蟹人,天然餌料和人工飼料結合喂養,蟹味鮮美濃郁;發貨保證足斤足量,不洗澡、不貼牌、死蟹補賠,每一只蟹都帶有陽澄湖防偽蟹扣,正宗品質保證。

規格:公蟹3-3.5兩 母蟹2-2.4 (6只裝)
卷福正宗陽澄湖鮮活大閘蟹
 ¥ 198.00
點擊圖片 立即購買



全世界的螃蟹不是只有陽澄湖


1
【預售】王鮮記 高郵湖中華絨鰲蟹

死也要等10月螃蟹再度肥美的“扁擔姐”家

王鮮記高郵湖大閘蟹,產于揚州高郵湖濕地,幼苗選自純種的中華螯絨蟹,生長全程攝食天然餌料,居然人工顆粒飼料,生長周期為2—3年。蟹熟后黃似金,膏如玉,口感肥、嫩、鮮、甜。

多年積累,目前王鮮記已經形成了大閘蟹從育苗、養殖、線上下營銷,到物流、售后全程的大閘蟹產業解決方案。
【預售】高郵湖 中華絨鰲蟹
 ¥ 227.20
點擊圖片 立即購買




2
固城湖

固城湖螃蟹具有“八大”鮮明個性:綠(放心蟹);早(上市早);大(規格大,4兩以上較多);肥(肉質飽滿);腥(蟹腥味十足);鮮(蟹肉氨基酸多);甜(鮮中帶甜);靚(青背,白肚,金爪,紅膏蟹占比大,是出口佳品)

規格:公(3.2-3.4)4只; 母(2.2-2.4)4只
固城湖大閘蟹
 ¥ 158.00
點擊圖片 立即購買



3
太湖野生天然大閘蟹

最接近野生天然的大閘蟹。
2千平方公里的太湖,是華東第一大湖,物種豐富,魚蝦成群,最有名的就是太湖三白和大閘蟹;太湖水質清澈,水草豐美,水位低,湖底硬,極宜螃蟹生長。

太湖很少有風平浪靜的時候,遇到臺風等惡劣天氣湖面更是波濤洶涌。太湖大閘蟹還有面對湖里其他物種的威脅,小時候被魚蝦吃,長大之后吃魚蝦,所以每一個太湖大閘蟹都是身經百戰剩下的精英。

太湖不像其他小池塘,很難給大閘蟹喂藥或添加營養素,就算是喂螺絲肉、新鮮河蚌肉和玉米粗糧也大部分被沖走或者其他魚吃掉。因此太湖大閘蟹餓了只能靠自己努力搶吃的,病了靠自身的免疫能力,只有身強力壯,活力十足的才能最終留下來。

大閘蟹你吃過那么多,試試最接近野生天然的太湖大閘蟹吧。

規格: 公3.0-3.3兩;母2.0-2.3兩(各3只)
太湖大閘蟹
 ¥ 98.00
點擊圖片 立即購買



4
海水產卵,淡水生活的白洋淀河蟹

白洋淀河蟹海水產卵,淡水生活。三四月孵化,六七月入淡水,八九月蟹正肥,所以有八月中秋持蟹賞月的說法。
白洋淀河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”。
每年秋季常洄游到出海的河口產卵,第二年3~5月孵化,發育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中繼續發育長大。河蟹的肉質鮮嫩,是深受人們喜愛的一味食品。以華北平原白洋淀出產的河蟹最為鮮美。

規格:2對裝(母蟹每只2-2.4兩,公蟹每只3-3.4兩)/3對/4對
白洋淀河蟹禮盒裝
 ¥ 80.00
點擊圖片 立即購買



5
石臼湖

“石臼湖螃蟹”指產于安徽省馬鞍山市當涂縣域東部石臼湖的金腳紅毛大閘蟹,為當涂歷史特產。
1976年尼克松訪華時,石臼湖螃蟹被列為國宴名菜,招待美國客人,尼克松總統食時翹起大拇指,連聲贊譽“OK、OK”。
2010年被國家質檢局審定為“國家地理標志產品”列入保護目錄。

規格:2.5公4只 2.5母4只; 3.0公4只 3.0母4只
石臼湖大閘蟹
 ¥ 178.00
點擊圖片 立即購買



6
興化“中國河蟹養殖第一縣”

膏滿堂大閘蟹來源于有著“中國河蟹養殖第一縣”稱號的江蘇興化,這里的大閘蟹除了具有江蘇蟹“殼青、肚白、金爪、黃毛”的共性特點外,還具有“膏紅、肉鮮”的個性特征。本店承諾,只銷售原產地正宗高品質興化大閘蟹,分量包足,死蟹包賠,包有蟹黃,保證新鮮。

規格:母1.8-2.2兩6只;
母2.3-2.6兩、公3.3-3.6兩3對;
母2.6-3.0兩、公3.6-4.0兩3對;

興化膏滿堂上品大閘蟹
 ¥ 88.00
點擊圖片 立即購買



7
盤錦

盤錦河蟹肉質鮮嫩,風味獨特,營養豐富,有與南方的大閘蟹不同的味道。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等多種營養物質,而且具有養筋益氣、理胃消食、疏通經絡等藥用功效。峰嵐農業的河蟹為正宗盤錦河蟹,黃滿膏肥,鮮香味美;盤錦原產地順豐直發,全國配送,死蟹包賠。

規格:
2兩母,3兩公(5對兒裝)
2.5兩母,3.5兩公(5對兒裝)

盤錦野生河蟹
 ¥ 238.00
點擊圖片 立即購買



死蟹不能吃!死蟹必須賠!

A
拒收不補
快遞送達后請一定要簽收,并開箱檢驗,因為大閘蟹是鮮活水產,在任何情況下都不要拒收拒收不補

B
死蟹包賠
若有任何問題都可以聯系商家,在配送的過程中難免會有個別死蟹,我們會對死蟹做一對一的賠付,快遞費用由我公司承擔,請在收貨后3-4小時之內通過以下方式聯系商家。

C
死蟹拍攝有標準,維權更快速
  1. 解開綁繩,辨別假死
  2. 死蟹掰開肚臍,肚皮朝上
  3. 快遞單號和死蟹共同清晰入鏡

(拍照如下圖)

注意!以下情況將增加售后難度
1.收貨人地址有誤,電話無人接聽,停機,收貨人不在造成無法配送或配送延遲導致的大閘蟹死亡。
2.填寫的收貨地址快遞到達后直接拒收或者要求自取,更改派送地址或時間而造成的派件延誤導致的大閘蟹死亡。
3.沒有按照死蟹的標準拍照,無法提供死蟹照片,超出規定時間再聯系的。
4.快遞到達后直接拒收的。



'此文不做權威揭露什么內幕,只推薦驗證過的靠譜大閘蟹養殖大戶!'


[特別操心的說明]
小裱貝們,關于好多盆友不會用聊天工具聯系賣家的情況,
給你們做了個動圖攻略,真是操碎心了呢。

點擊商品頁面,進去后看手機左下角,
可以直接聯系店家咨詢,速度最快喲!

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