白蘿卜燉牛肉
食材：桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、牛肉500克、白蘿卜250克
做法：
1、牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊，蔥、姜洗凈切片備用；
2、熱油鍋爆香蔥、姜后，放入桂皮、大料、牛肉進行煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽進行調味，再加適量的水燒開；
3、最后改用小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。
蒜腸炒洋蔥
食材：蒜腸、洋蔥、青紅椒、花椒、十三香、鮮醬油、老抽、鹽
做法：
1、蒜腸切片，青紅椒切塊，洋蔥切塊；
2、鍋放油，放花椒煸出香味，把切好的蒜腸放入鍋里翻炒兩下變色；
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒；
4、少放點老抽醬油，加半勺十三香、把適量的鹽放入翻炒幾下即可。
菠菜炒雞蛋
做法：1、菠菜洗凈切大段，入開水中焯燙30秒，先放菠菜梗，后放菜葉，攥干水分。
2、雞蛋加一勺料酒，少許白糖打散，蔥姜切末備用。
3、大火熱油滑散雞蛋，盛出；
4、少許底油爆香蔥姜，下入菠菜和雞蛋，加入鹽和生抽翻炒均勻。
包菜粉絲炒雞蛋
食材：雞蛋1只、包菜半個、粉絲適量、蔥蒜末、小辣椒、醬油、蠔油
做法：
1、包菜清洗干凈，切絲；
2、粉絲煮3分鐘，撈出立刻入冰水，入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去；
3、起鍋燒油，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出備用；
4、鍋留余油，放入蔥蒜末和小辣椒，炒出香味；
5、接著倒入包菜翻炒，加入大約一鏟普通醬油，放入粉絲、雞蛋、蠔油，翻炒均勻。
