香辣豬皮條
材料：
豬皮300g.洋蔥200g.青椒80g、郫縣豆瓣醬10g、生抽10g、料酒15g、糖5g、紅油20g.姜絲3g
制作過程:
1. 豬皮煮20分鐘，煮到成熟，放涼后切成條
2. 洋蔥，青椒和姜切絲
3. 炒鍋燒熱加入紅油，姜絲和郫縣豆瓣醬炒香
4. 下入豬皮條，小火翻炒，然后放入料酒，生抽和糖小火燉煮10分鐘
5. 加入切好的洋蔥和青椒絲，翻炒成熟即可
芹菜炒肉絲
用料： 芹菜 1把、肉絲 1小碗(約100g)、紅尖椒 2個、生姜 1片、蒜瓣 2粒、鹽 適量、生抽 少許、老抽 少許、糖 少許、生粉 1茶匙、麻油 少許、料酒 適量；
做法
1.芹菜洗凈去根須去菜葉后(芹菜葉保留,詳見:芹菜兩吃)，用刀背輕松一下切段(4CM左右的長短)；肉末調入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻，加入1小勺香麻油拌勻腌制15分鐘左右備用；
2.蒜去皮切末；生姜去皮切末；紅尖椒洗凈去蒂去籽斜切成圈狀備用；
3.炒鍋燒熱，注入食用油，油溫起來后將腌制好的肉絲放入炒散；
4.將肉末劃到鍋邊，將蒜末、姜末倒入鍋中間中小火煸香；
5.把紅尖椒倒入鍋中，將鍋內材料翻炒均勻，烹入適量料酒，調入生抽，適量精鹽，開大火炒勻；
6.將芹菜段倒入鍋中，大火快速翻炒至斷生，熄火起鍋裝盤；
山楂排骨
食材：排骨500克、山楂干25克、白砂糖3小勺、鮑魚汁1大勺、食用油1小勺、鹵雞翼汁1大勺
做法：
1、準備食材，山楂干用水沖洗干凈后，加清水泡10分鐘
2、排骨洗干凈，鍋中注入適量清水，大火煮開，倒入排骨。
3、大火煮開，然后取出，用水沖洗干凈，并瀝干水份。
4、將排骨倒入電飯煲里，加入泡好的山楂。
5、加入所有調料，并用筷子攪拌均勻。
6、加入適量清水，水不用太多，差不多沒過排骨即可。
7、蓋上煲蓋，按煮飯鍵，煮的過程中用筷子攪拌一下，以防粘底。煮至收汁即可。
開胃山楂糕
【材料】山楂850g，冰糖250g，魚膠粉25g，清水300ml
【具體做法】
1.山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈
2.鍋內放水，加入處理好的山楂，倒入冰糖，小火慢慢煮
3.煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度，煮好的山楂放料理機里打碎成泥
4.魚膠粉用少許溫水攪勻，打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火
5.把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型
