做法：
1.白菜和菠菜飛水
2.將蔬菜絲碼在白菜葉上，卷成卷
3.鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁（蠔油），水淀粉，煮至湯汁粘稠
4.澆在彩蔬卷上即可
麻仁鹵香菇
做法：
1.香菇去蒂洗凈擠凈水份。
2.鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。
3.鍋中放油，入甜面醬炒香。
4.加入香菇翻炒，加入適量水、少許高湯大火煮開。
5.湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
小炒牛肉片
做法：
1.油熱后放入蒜片和小紅辣椒；
2.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
3.翻炒至牛肉片變色，放入蒜苔和尖椒；
4.加少許鹽、雞精提味，翻炒均勻即可。
