番茄魚片
用料： 龍利魚（冷凍）一條、西紅柿3個、番茄醬少許、生姜兩片、淀粉少許、料酒兩勺、鹽適量、香菜少許、大蒜一個；
做法
1.將龍利魚解凍，并片好。放入淀粉、料酒、食鹽。拌勻。西紅柿切好備用。
2.鍋里倒油，放入大蒜炒香，后放入番茄炒出汁，加番茄醬繼續炒，然后加水。
3.令起鍋，加入水和姜片，煮沸后倒入魚片，焯熟。
4.將焯好的魚片撈至番茄鍋中，小火，加適量的鹽。大火收湯，裝盤。
狼牙土豆
食材：土豆2個 辣椒面1匙半 花椒面1匙 辣椒油2匙 鹽適量 味精少許 蔥適量 胡椒粉1匙
做法：
1、將土豆洗凈去皮，用專門切土豆條的刀將土豆切成波浪形的長條
2、將切好的土豆放入盛有清水的碗中泡一泡去掉一些淀粉，這樣不容易糊鍋也不會炸的太軟。
3、鍋熱放油，7成熱的時候，將土豆條放入油鍋中。
4、至表面焦焦的，能夠很容易弄斷即可。
5、撒上辣椒面、花椒面、胡椒粉、花椒油、鹽、雞精調味。
6、最后撒上蔥花，拌勻即可出鍋
豆漿機版豬皮凍
用料
豬皮100克；胡蘿卜50克；大棗1枚
做法
1.豬皮切塊開水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后將殘余脂肪刮掉！
2.切絲，100克分裝！
3.冷凍備用，想吃的時候拿一袋。
4.豆漿機低水位，想吃特Q的，就低水位以下或多放些豬皮！
5.選擇米糊檔！
6.倒入容器內，加蓋放冰箱冷藏。
