糖醋藕條
食材：蓮藕2節(jié)、番茄醬2大勺、熟白芝麻少許。
做法步驟：
1、將蓮藕去皮。
2、將蓮藕切成兩段。
3、把蓮藕立在菜板上，然后順著孔往下切，將藕切成片。
4、再順著孔將藕切成條即可。
地皮炒雞蛋
食材準(zhǔn)備：雞蛋，地皮，糖，鹽，生抽，蒜，香蔥。
第一步：清水泡開地皮菜，然后淘凈，撕碎。
第二步：小蔥切段，蒜切片，雞蛋打碎拌勻。
第三步：鍋中倒油，油溫?zé)裏崞甙顺珊蟮谷腚u蛋液翻炒盡可能炒碎鏟出備用。
第四步：鍋中加油燒熱放入蒜片煸炒出香味，倒入地皮菜翻炒均勻。
第五步：倒入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻。放入蔥花炒一下即可。
滑蛋蝦仁
食材：蝦仁30克、雞蛋3顆、蔥1支
調(diào)料：糖1/2小匙、鮮美露1大匙、鹽少許、白胡椒粉少許、米酒1小匙、太白粉10公克
做法：
1.蝦仁洗凈瀝干加入腌料腌約10分鐘
2.蝦仁放入沸水中燙熟，撈起瀝干；蔥切末
3.雞蛋打散加入蔥末及蝦仁拌勻
4.熱鍋倒入適量的油，加入蛋液輕輕拌炒至蛋八分熟
5.再加入所有調(diào)味料拌勻即可出鍋
