五花肉香煎豆腐煲
材料：五花肉克；蝦干；豆腐塊；蠔油勺；鹽克；雞粉勺；蒜；蔥。
做法：
1、豆腐切厚片。
2、五花肉切片，蝦干洗凈，蒜瓣香蔥備用。
3、不粘平底鍋熱油，將豆腐兩面煎至金黃。煲仔用蔥白鋪底，放入煎好的豆腐。
4、平底鍋里煸炒一下五花肉，蒜瓣，蝦干。蠔油，鹽，雞粉，適量清水調和成湯汁，與五花肉一起倒入裝有豆腐的煲仔里。加蓋，小火燜煮十分鐘左右，即可。
5、最后放蔥綠，增色增香~
咖喱豬排飯
做法
1：首先我們要把豬排用鹽和胡椒腌制20分鐘左右，然后裹少許的面粉、雞蛋液和面包糠。
2：接下來就要開始煎炸啦，把它們放到油鍋里面炸4分鐘，等到兩面都炸成金黃色且熟透了就可以撈出來啦。
3：然后開始做咖喱，先在油鍋里爆香蔥姜蒜，之后再往里面加入胡蘿卜丁和土豆丁爆炒幾下。
4、然后再加咖喱塊，往鍋里倒入600ml的水，開大火煮25分鐘就加入適量的鹽關火就可以啦。
紅燒豬蹄
材料：豬蹄，冰糖，干辣椒，蔥，姜，桂皮，八角，花椒，老抽，料酒，植物油
做法
1、豬蹄刮毛洗凈剁好，焯水待用。
2、鍋里放油，炒糖色，倒入豬蹄，均勻上色。
3、加老抽、蔥姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒。
4、炒好的豬蹄放進電壓力煲中，加清水，時間50分鐘。
翡翠大蝦
材料：草蝦、黃瓜
做法：
1、黃瓜去皮、籽，洗凈切成條；
2、草蝦去殼、頭，挑去泥腸，用刀在背上劃一條，焯水后撈出；
3、鍋置火上，注入少量清水，加料酒、鹽、味精、白糖，放入草蝦略煮，用水淀粉勾芡后，加入黃瓜條，淋上麻油，翻炒均勻即可。
