雞絲萵筍雞絲萵筍的做法原料雞胸肉100g，萵筍1棵，紅菜椒1/4個，蒜2瓣，芝麻醬1湯匙（15g），花椒粉1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），醋2茶匙（10ml），醬油1茶匙（5ml），雞精1/2茶匙（3g），白砂糖2茶匙（10g），芝麻香油1茶...
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菠蘿雞丁步驟1.備好一只菠蘿。2.將菠蘿去頭不去尾，挖出果肉。3.將菠蘿肉切成小方塊。4.備好配料：剝出蒜瓣，將青椒切成小方塊。5.雞胸肉從中間剖開成兩片，然后用刀劃成方塊。6.將雞丁放入小碗里，加入蔥、姜、醬油、鹽、糖、胡椒和淀粉拌均。7.起油鍋...
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宮保雞丁1準備新鮮的雞胸脯肉洗凈瀝干水份備用2雞胸脯肉切成小塊3放入一品鮮醬油、料酒、糖、蛋清、淀粉4調味料拌勻腌制半小時入味5蔥花和香菜切成碎末備用6蠔油、一品鮮醬油、糖、味精蔥花和香菜末、淀粉、水調勻7鍋中倒入適量底油加熱炒至花生米成金黃色即可...
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日式冷中華日式冷中華的做法：雞胸煮熟后晾涼撕成絲；雞蛋入平底鍋攤成蛋皮后切絲；蟹肉棒撕成絲；火腿片切成絲；黃瓜切成絲；豆芽入鍋焯熟；番茄切片。所有調料放入盆中，攪勻備用。拉面煮熟撈出，用冷水抓洗，沖掉面漿，瀝干放入盤內，鋪上配菜，澆上調料拌勻即可。喜...
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蔥油雞片蔥油雞片的做法一：1.首先將雞胸肉切片，蔥葉切蔥花，腰果拍碎，蔥切長段。2.準備好雞肉片，倒入少量雞蛋清，放少許鹽、生粉，攪拌均勻，腌制十分鐘。3.鍋中倒入油，放入蔥段，炸至焦黃，取蔥油備用。4.準備一個碗，放入少許白糖，淋入少量醬油、蒸魚...
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炸雞排簡介：今天教你用雞胸肉制作香酥好吃的家常炸雞排，味道和街上賣的炸雞排相差不大，好吃，省錢，吃著放心。炸雞排怎么做香酥好吃？下面介紹炸雞排的做法及腌料配方。原料：雞脯肉1塊，雞蛋2枚，蔥花少許，姜片少許，料酒少量，鹽少許，面包糠適量，干淀粉適...
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炸雞排腌料配方簡介：炸雞排是很多人喜歡的小吃，想要其肉質鮮嫩且味道濃厚最好是先將雞排腌制一下，炸雞排腌料配方怎么調制？今天推薦幾款經典的炸雞排腌料配方，有比例及詳細的制作方法，保證能讓你做出好吃的家常炸雞排。原料：雞胸肉2塊，洋蔥半個，胡蘿卜1根，食鹽5...
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爆漿煎雞排簡介：爆漿煎雞排是一款非常美味的小零食，爆漿煎雞排的做法很簡單，金黃的雞扒外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，咬一口還有奶香味十足的芝士漿爆出！喜歡的朋友學習下爆漿煎雞排的做法吧。爆漿煎雞排的做法一：原料：雞脯肉1份，雞蛋1個，橙色面包糠15克，芝士2...
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宮保雞丁簡介：宮保雞丁的做法簡單，雞肉滑嫩，花生米爽脆，是一道超級下飯菜。這款川味宮保雞丁的做法雖然很家常，但麻香好吃，色香味和口感都非常地不錯，聞著香，吃著麻辣，雞丁很嫩而且非常地入味。川味宮保雞丁的做法一：原料：雞脯肉300克，去皮的花生米50...
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法式鄉(xiāng)村雞肉沙拉簡介：傳統的法式鄉(xiāng)村雞肉沙拉是用煎熟的雞胸肉與黃油烹調過的菌菇以及新鮮蔬菜混合，拌入油醋汁而成，這款改良版法式鄉(xiāng)村雞肉沙拉的做法是將雞胸肉先煎后烤，與新鮮的蔬果混合，再拌入改良后的油醋汁。改良版法式鄉(xiāng)村雞肉沙拉取消了傳統版中的黃油菌菇，使整...
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韓國春川雞排簡介：簡介：春川雞排是到韓國旅游必吃的一道美食。韓國春川雞排的做法主要就是將包菜，豆芽，雞腿肉，洋蔥，紅薯片，土豆片等食材碼在平底鍋內，加入調制辣醬拌勻，加熱。可以添加年糕條，蕎麥面、米飯等主食，米飯飽飽的吸滿醬汁或是醬汁包裹著爽口的蕎麥面...
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炸雞排炸雞排的做法一：1雞胸肉如是凍的提前解凍2用刀背兩面拍松3加料酒、鹽、白胡椒粉或十三香、姜、蔥、糖淹約1小時4中間翻面5雞肉淹好后用廚房紙蘸干表面，鍋中加入相當于炒菜的油量，中小火煎6兩面各煎3-5分鐘，呈焦黃色就可以了7盛出8苦菊的裝飾很...
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牙簽肉簡介：牙簽肉是我家宴客必備的一道菜。牙簽肉的做法很簡單，用牙簽串上腌好的雞胸肉，再裹上淀粉蛋液面包糠炸出來的，跟雞米花是一樣的，只是多了根牙簽。牙簽肉香酥美味，小盆友特別喜歡。下面介紹牙簽肉的做法。牙簽肉的做法一：原料：雞胸肉，淀粉，面包糠...
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新奧爾良香脆雞米花新奧爾良香脆雞米花的做法一：1準備所有食材2雞胸切丁，放入料酒、新奧爾良烤肉料3拌勻，低溫腌制3至5個小時為宜。4裹炸粉兌水調成面糊（水面比例為2：1），把雞丁均勻的蘸上面糊，然后沾上細碎的燕麥片或面包糠。5炒鍋倒入菜籽油，微過輕煙，把雞丁...
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雞絲涼面簡介：雞絲涼面是四川傳統小吃，近年來已流傳于全國各地。四川雞絲涼面與北方涼面的不同就是不能過涼水，這樣才能保持面的勁道和Q勁。雞絲涼面的做法非常簡單，面熟撈起后攤在抹了油的案板上，然后加入生菜油邊拌邊抖散，放上配菜，拌上調料，一碗酸辣涼爽的...
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新奧爾良雞肉披薩簡介：新奧爾良雞肉披薩的做法很簡單，是一道既能飽腹，又充滿營養(yǎng)和能量的快手餐。新奧爾良雞肉披薩有蔬菜，有肉類，有海鮮，還有含有大量鈣的馬拉里蘇芝士，一口咬下去，吃得不僅是營養(yǎng)，還有樂趣，特別適合忙碌的上班族。新奧爾良雞肉披薩既可以用平底鍋、...
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辣子雞丁辣子雞丁的做法一：1準備圖中的材料，雞胸肉、蔥白、干辣椒、姜2進一步分解材料，雞胸肉洗凈擦干表面水份，然后切成丁。姜、蔥白和干辣椒切小段3雞胸肉加入適量鹽、胡椒粉、一勺生抽腌制15分鐘。下鍋炸之前再加適量生粉或面粉抓勻4鍋內熱油后倒入雞肉中...
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腐竹拌雞絲腐竹拌雞絲的做法1腐竹用冷水泡發(fā)。2將雞胸肉放入鍋中加花椒、八角、蔥、姜煮熟。3撈出煮熟的雞肉晾涼。4用手撕成細絲。5胡蘿卜切絲備用。6紅綠尖椒切段。、7腐竹和胡蘿卜焯水瀝干水分放到雞絲上，放上辣椒段。8放上香菜段、花生、芝麻碎，加鹽。9炒...
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炸雞米花炸雞米花的做法一：1雞胸脯肉切成塊，放入一個雞蛋的蛋清和少量鹽攪拌均勻腌制10分鐘2將雞塊裹上一層面粉3將另一個雞蛋和開始剩下的蛋黃攪拌，將雞塊放入蛋液中4再將雞塊裹上面包糠5鍋里放入色拉油加熱6放入雞塊炸至金黃7炸雞米花成品圖使用的廚具：...
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自制雞排便當自制雞排便當的做法一：雞胸肉錘松，（用牛排錘最好，也有人用搗蒜的或者刀背，開動你的腦筋吧）雙面撒鹽和黑胡椒，揉搓入味，放盤子裹上保鮮膜冷藏過夜烤箱200度預熱（烤盤取出），面包糠加蒜泥和食用油混合，感覺面包糠有濕氣的程度就可以了雞蛋1枚攪碎...
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煎肉片便當煎肉片便當的做法：將雞胸肉切成薄片（大約0.5厘米厚、3厘米長）、用少許料酒、鹽和白胡椒將肉片腌半個小時，使之入味。雞蛋液里加入干酪粉打勻。用一個淺盆把雞肉上沾點面粉（或淀粉），注意不要太厚，薄薄一層即可。平鍋置火上，加油燒熱，轉小火后，將...
