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2018.08.08
原料:粳米100克,豬肝80克,菠菜50克,生姜、青蔥各5克,黃酒、鹽、味精、豬油適量。
制法:將豬肝洗凈切成片,拌上黃酒、鹽、生姜末、味精和水,把菠菜洗凈切碎;然后將粳米煮熟后用小火燜60分鐘;最后把豬肝慢慢攪入粥內,投入菠菜攪拌,再煮3分鐘,加鹽起鍋,加點豬油即可食用。每天2次食用。
效用:豬肝菠菜粥健腦益身。適用于神經衰弱、注意力不集中、記憶力減退等癥輔助食療。
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