“ 硒”是人體必需的微量元素，也是一種多功能的生命營養素。對于糖尿病患者與微量元素硒的關系。研究證實，給糖尿病患者補硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰島素分泌不足，最直接的原因就是胰島素的制造工廠——胰島細胞受損或其功能沒有完全發揮，而硒有抗氧化作用，可以保護胰島，使之不受過氧化物的損害和干擾，起到保護、修復胰島β細胞，維持正常分泌功能的作用。最近的研究發現，硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說，補硒可以在一定程度上，降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收和利用血糖的能力，在肝臟抑制肝糖原異生和分解，增加肝糖原的合成，既達到降低血糖的目的，同時又保證細胞的能量代謝。
目前主要認為硒在糖尿病患者體內的作用主要包括兩個方面：
①硒的抗氧化作用。因糖尿病相關的許多并發癥都與糖尿病所致體內自由基增多相關，而硒有抗氧化作用，能消除這些自由基。
②硒的胰島素樣作用。最近的研究證明硒有胰島素樣作用。當機體在缺硒條件下，糖尿病大鼠心肌細胞胰島素含量降低，而補硒可明顯增加心肌細胞對胰島素的攝取。
給糖尿病患者補硒，除了有助于控制血糖濃度以外，還有利于降低各種并發癥發生，如預防冠狀動脈粥樣硬化、白內障、高血壓、心肌梗死和心絞痛。硒主要從以下兩方面降低并發癥產生：
①清除自由基。在高血糖狀態下，大量自由基會產生，以致損傷人體生物膜，導致多系統損害。硒可以激活人體抗氧化系統的重要物質——谷胱甘肽過氧化物酶的活性，提高機體抗氧化能力，增強清除自由基的能力，保護各種體細胞的正常功能。
②增強患者自身抗病能力。補硒可以增強人體的體液免疫、細胞免疫和非特異性免疫功能，從而整體增強機體的抗病能力，這對處于免疫功能低下狀態的糖尿病患者，無疑是增加了一道抗感染及預防并發癥發生的堅固防線。
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