糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或者兩者兼有引起的。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。因此，養生專家建議：糖尿病最怕這“四種瓜”糖友多吃一點，控糖很輕松！
南瓜
南瓜含有大量的果膠，當南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內容物的粘度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。
苦瓜
肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
黃瓜
黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
西葫蘆
西葫蘆味甘，性寒，具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。西葫蘆富含維生素C，可增強胰島素的作用，有控制血糖、穩定病情的功效。
