菜系及功效：時尚飲品
牛奶冰果的制作材料：
主料：牛奶6杯,蜂蜜6大匙,香草精少量,蛋清2只份,精制砂糖克,草莓,薄荷葉各適量。
教您牛奶冰果怎么做，如何做牛奶冰果才好吃
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1、鍋中放入牛奶和蜂蜜加熱攪拌，不要煮開，蜂蜜溶化即可。
2、鍋底貼近冰水攪拌冷卻，加入香草精繼續攪拌冷卻。
3、倒入平底模具，放入冰箱冷凍1-2小時，凍住后取出攪拌，如此重復2-3次。
4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清會從打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最后一次攪拌冰果時加入，攪勻后冷凍。
