說到上海的精致小吃,相信很多朋友都已非常熟悉,然而關于老上海的一些傳統點心你又知道多少呢?它們有的或許因為時代的變遷而“升級”變貌,而有些卻已在上海很難再吃到......
鴿蛋圓子
鴿蛋圓子是豫園桂花廳點心店經營的最特色點心,其外形圓的酷似鴿蛋
外皮是白糯米加工,餡兒是用白糖,桂花,薄荷等,入口香甜清涼是夏令應是佳點
梨膏糖
100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由于善于經營使城隍廟梨膏糖揚名中外從而成為上海知名點心之一
膏糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖,現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣
蟹殼黃
這款點心形圓色黃似蟹殼,餡兒的種類也多,咸甜都有,石門一路威海路口吳苑餅家是供應蟹殼黃的名店
重陽糕
重陽糕有很多品種,是重陽節的節令食品。
高橋松餅
高橋四大名點之一,入口松酥爽口,口感甜肥
烘山芋
烘山芋是上海的稱呼,入冬季上海街頭隨處可見,是上海人的最愛,遠遠的就能聞到烤山芋的焦香。
酒釀
是上海人喜愛食甜,所以這種用糯米加甜酒所釀成的酒釀幾乎家家都愛吃。
奶油五香豆
奶油五香豆也是老上海小吃代表之一,其特點是微帶甜味、清醇可口,又能生津開胃,但是此豆非常考驗人的牙口。