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紅糖紅棗發(fā)糕的做法
紅糖紅棗發(fā)糕、雞絲拌菠菜、南瓜米酒湯。
[胡瓜][胡瓜][胡瓜]發(fā)糕的做法：50g紅糖加少許溫水溶化開，200g面糊、2g泡打粉混合后倒入紅糖水中，加入2個雞蛋（95g）、3g酵母和適量的清水混合攪拌成面糊（酵母先用溫水溶化開），倒入到6寸蛋糕模具中（模具先涂抹少許黃油，防止粘），常溫發(fā)酵一晚，表面裝飾幾顆紅棗放蒸鍋中蒸35分鐘，關(guān)火后燜3～5分鐘出爐晾涼脫模。
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