使用微波爐的一個非常重要的注意事項就是不可以使用非微波器皿加熱食品，尤其是金屬器皿。但是現在很多人使用微波爐進行燒烤，并且里面的燒烤架真的是金屬的，這豈不是和”不可以使用金屬器皿“相矛盾了嗎？
有些微波爐確實可以進行燒烤，同時也可以使用金屬金屬烤架，但是它是有使用限制的，千萬不能隨便的使用。
但是現在得微波爐不光含有微波，同時還有加熱管。因此在燒烤模式下，微波爐內是沒有微波的，它使用的是內部的加熱裝置，此時是可以使用金屬架的，但是塑料制品就不可以使用了。所以當你使用微波爐燒烤時一定要切換到燒烤模式下。
不少新款微波爐里的支架、滑輪和盛盤是金屬制（以前是利用塑膠和玻璃），請放心，因為設計微波爐的時候已經計算過，支架、滑輪和盛盤的位置接受到微波是不足以產生危險。
微波爐是一種利用放射性電波，也就是所謂的“微波”穿透食物，讓食物的水分子在短時間內產生高速撞擊，進而升高溫度，達到烹調加熱的效果。
微波爐里不可以使用金屬容器，因為任何放置在微波爐內"加熱"的金屬或導電體會在某一程度中成為一副無線電波天線，"天線"聚集能量后會造成高頻電流，導致發熱和產生火花，特別是較尖銳的金屬制品如刀和叉；因此在使用微波烹調中，不得使用金屬容器或金屬網狀容器來裝載食物，以免發生意外事故。
不含導電物質的器皿可以使用，例如：耐熱玻璃器皿、陶器、瓷器、木質餐具等
1、含有導電物質的氣密不可以使用。例如：金屬容器、鍍有金邊碗盤。
2、高溫容易發生融化或變形、揮發有害氣體的器皿，例如：不耐高溫的塑料、帶有漆料的器皿等。
