春天，不知不覺已悄然來臨。
中午，陽光明媚時，太陽曬著還是暖洋洋的，但清晨還是些許的涼意。
這時，給自己泡杯紅糖姜棗茶，暖暖自己的胃再出門。這一天，應該都是溫暖的。我們也并不需要每天起來煮姜棗茶那么麻煩，周末的時候熬上一罐紅糖姜棗膏，隨吃隨取，溫胃驅寒。
準備的材料：紅糖，大棗，枸杞，老姜。
紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。
老姜加少許清水用料理機打成泥（如果怕辣，可以用嫩一點的生姜。我用的是老姜，沖水喝會有些辣味，不過能接受）
考究的姆媽會過濾，去渣取汁。記得，渣別扔了哦，可以用來泡腳的。
去核后的紅棗放入姜汁中，打成泥狀。枸杞粉也可以放入姜汁中再過一遍料理機，這樣做出的膏才夠細膩。
這是全部打好的姜汁紅棗枸杞泥。
倒入不沾平底鍋中。
大火燒開，轉130度，炒制10分鐘后再放入紅糖粉，再繼續炒20分鐘，變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻后還會變粘稠一些。總共炒制時間是30分鐘左右，整個過程都要不停地翻拌，以免煳鍋。
冷卻、裝瓶、冷藏
小竅門：
1、不喜辣的生姜不要買老姜，老姜辣度要高；
2、炒制過程要不停翻拌以免煳鍋；
3、最好用廣口鍋，散熱快，能大大縮短制作時間。
4、紅糖姜棗膏雖好，但糖尿病人不宜使用；痰濕過多，或陰虛火旺者也不能多服；而且最好在中午前食用。
5、姜是否去皮：喝姜湯發汗須去皮；喝生姜紅棗茶驅寒則不去皮。
春季在飲食方面要注意遵循“養陽”的原則，適當進食一些“補陽”的食物春季不應該進食酸味食品。相反，春季陽氣初生，適宜進食辛甘之品以補陽氣，而早上喝姜茶正是補陽，所以大家一定要在午時11點前喝才是正確。所謂“早吃姜，勝參湯”早上吃姜，保健養生的效果最好。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜，正好生發胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
姜棗膏，姜棗茶是民間溫胃祛寒的良方。本方在姜棗茶基礎上加重紅糖用量，取其和血行瘀之功。《本草求真》記載:砂糖本于甘蔗所成，經火煅煉，性轉為溫，色變為赤，與蔗又似有別，故能行血化瘀，是以產婦血暈，多用此與酒沖服，取其得以入血消瘀也。
姜是一種重要的調味品，有生發黑發的左右，也是心血管系統的有意保健品，有改善寒性體質的功能，增強抵抗力免疫力，是天然的內熱源有助于恢復體力，是比較好的驅寒食物。
紅棗重補益，具有補虛益氣，養血安神，健脾和胃，滋潤肌膚，益顏美容等作用，對寒涼引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘，具有滋補肝腎，益精明目，潤肺的功效。
紅糖性溫，味甘，入脾，具有益氣補血，健脾暖胃，緩中止痛，活血化瘀的作用。
綜上所述，姜棗膏就具有了以下功效：防治風寒感冒，暖宮，治療痛經，祛除胃寒，暖胃，驅寒除濕，改善手腳冰冷，美容養顏令臉色紅潤等。
自制紅糖姜棗膏，沖水喝非常方便，制作一次可以喝上至少一個月。能補氣血，臉色紅潤，特別是手腳冰冷的MM喝了一身暖呼呼的，男人喝可以養胃，針對胃不好的，經常熬夜喝酒的男人有非常好的療效。想要懷孕的女性朋友可以用來暖宮。
