今日立冬。冬三月，是一年中氣候最寒冷的季節(jié)，也是生機潛伏、萬物蟄藏的時令。我國最早的醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就指出，此時人們的起居應(yīng)該隨著季節(jié)變化，以早睡晚起為宜。要使神志深藏于內(nèi)，安靜自若，嚴守而不外泄，又像得到了渴望得到的東西卻把它密藏起來一樣。要躲避寒冷，求取溫暖，不要使皮開泄而令陽氣不斷地損失。這就是適應(yīng)冬季氣候，保養(yǎng)人體閉藏機能的養(yǎng)藏之道。
第1藏 養(yǎng)精蓄銳
在精神養(yǎng)生方面，總的原則是要保持精神安靜自如，含而不露，就像個人隱私“秘而不宣”一樣，但同時也有得到久而渴望之珍品一樣的滿足感。冬季萬物凋零，常會使人觸景生情，從而會有抑郁寡歡。科學(xué)也證明，冬天確實會使人身心處于低落狀態(tài)。
“調(diào)養(yǎng)情志”方法：積極調(diào)節(jié)心態(tài)，保持豁達、樂觀的性格，多與人交流，參加各種文體活動。
第2藏 防寒保暖
關(guān)于冬季的起居作息，中醫(yī)以不擾動陽氣為主，因此要早睡晚起，以保證充足的睡眠時間。現(xiàn)代研究也證明，早睡可養(yǎng)人體陽氣、保持身體的溫熱松弛。冬季也需節(jié)制房事，養(yǎng)藏保精，這對預(yù)防春季溫病，具有重要意義。
“防寒保暖”原則：防寒保暖要恰如其分。衣著過少過薄，室溫過低則既耗陽氣，又易感冒患病； 反之，衣著過多過厚，室溫過高，則皮膚腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪也易于入侵，也可誘發(fā)疾病。
第3藏 飲食藏熱量
民間有“冬季進補，開春打虎”的諺語，可見飲食調(diào)理的重要。冬季還是飲食補養(yǎng)的最好季節(jié)，中醫(yī)有“秋冬養(yǎng)陰”的說法，具體在飲食上的體現(xiàn)為飲食不宜生冷、燥熱，而應(yīng)以有滋陰潛陽功效的高熱量膳食為宜。如團魚、木耳、藕、芝麻等。此外，由于冬季果蔬不夠豐富，為了避免維生素攝入不足，可適當多吃些胡蘿卜、油菜、菠萊及綠豆芽等蔬菜。
粥是很多人的偏愛，在古代一些養(yǎng)生家們也有很多都提倡深冬晨起宜喝熱粥。如元代養(yǎng)生學(xué)專著《飲膳正要》中就曾記載，冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點大棗、紅小豆可使人覺周身溫暖，精力倍增。
“冬季進補”食物：冬季進補，多以羊肉、鵝肉為主，雞與鴨亦可。
冬季進補小例——荷葉鹽烤鴨
材料：老鴨1000g，鮮荷葉1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗鹽1000g，精鹽及油適量。
做法：
1.宰鴨剝肚，去內(nèi)臟，洗凈，用花椒，八角及調(diào)味料將鴨煮1小時，再吊干30分鐘；
2.用荷葉將鴨包扎好，大瓦堡內(nèi)放入滾熱粗鹽，將鴨烘烤約30分鐘，再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘，烘烤時要不停轉(zhuǎn)動鴨身至鴨熟，再將鴨取出，解開荷葉，將鴨切塊上盤。
說明：本品具有增強體質(zhì)、提高機體免疫力的效果，冬季可適當多吃些。
第4藏 運動攝氧
俗話說：“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。” 冬季加強體育鍛煉，能夠促進血液循環(huán)提高自身的免疫能力，抵御寒冷，振奮精神，因此冬日雖寒仍要持之以恒進行鍛煉。需要說明的是，冬季鍛煉要提高強度和力度，這可增加動作的組數(shù)和次數(shù)來完成，同時增加有氧鍛煉的內(nèi)容，相應(yīng)延長鍛煉時間，但也要根據(jù)自身情況調(diào)整，不過度運動。
“運動防寒”有禁忌：
避免在大風、大寒、霧露中鍛煉；冬天的早震，由于冷高壓的影響，往往會發(fā)生逆溫現(xiàn)象，即上層氣溫高，而地表氣溫低，大氣停止上下對流活動，工廠、家庭爐灶等排出廢氣，不能向大氣層擴散使得戶外空氣相當污濁，能見度大大降低，如果這時在戶外鍛煉，正好受其害。在有逆溫現(xiàn)象的早晨，在室外進行鍛煉不如室內(nèi)為佳了。
此外，在防病保健方面，冬季是流行性感冒、腮腺炎、肺炎等疾病的高發(fā)季節(jié)，除了注意精神、飲食、運動鍛煉外，還可用中草藥預(yù)防，如大青葉、板藍根對流感、腮腺炎有預(yù)防作用。因此，防寒護陽，是至關(guān)重要的，同時也要注意顏面、四肢的保健，防止凍傷。
