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原料：

1、蘆筍

2、配料：鹽、糖、老抽、耗油、蒜末（可以不放）、淀粉

步驟：

1、將以上配料混合，攪拌均勻，淀粉可以多放，可使湯汁濃稠，備用。

2、將蘆筍清洗干凈。

3、鍋中過熱水焯2-3分鐘，時間別太長，影響口感。

4、撈出，擺盤。

5、炒鍋燒熱，將以上混合好的配料倒入鍋中，不用放油，小火不停的往一個方向攪拌，直到湯汁濃稠，關火，淋入蘆筍中。

這道菜清淡又不失營養，是一道夏季日常的菜品，希望朋友們吃的健康，身體健康。