大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人群都有補腦健腦的需要。生活中除了保證每日足夠的睡眠和適量運動，我們還可以通過食物為大腦補充營養。
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花生：延緩大腦衰退
花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓的形成。
實驗證明，經常食用花生可以改善血液循環、增強記憶能力、延緩衰老。
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魚肉：防止腦細胞退化
魚肉是促進智力發育的首選食物之一。
魚肉富含豐富的不飽和脂肪酸，對于提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，并能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。
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雞蛋：促進大腦發育
雞蛋是一種常見的營養補充來源，被營養學家成為“完全蛋白質的模式”。
蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要的作用，能夠促進大腦發育，增強記憶力。
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核桃：增強記憶力
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇的含量，因此，吃核桃對人的心臟有一定好處。除此之外，核桃也含有豐富的維生素B和維生素E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老。
每天早晚各吃幾個核桃，會對身體有很大幫助。但是不能吃太多，每天最多4個，吃得太多會出現大便干燥、鼻出血等情況。
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南瓜：有助于腦部運轉
南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素。據荷蘭科學家研究發現，多攝取β-胡蘿卜素可以維持較為敏銳的思考能力。如果鋅攝取不足，容易導致記憶力衰退、精神不集中等問題。南瓜籽含有的鋅元素，可以幫助腦部發育，有助于腦部運轉。
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海帶：健腦益智
海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效。
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葵花籽：保持大腦思維敏捷
葵花籽就是日常吃的瓜子，含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E，有一定的補腦健腦作用，可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。
由于葵花籽含有大量的油脂，所以也是常見的榨油原料，葵花籽油是營養學界推崇的健康油脂。
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香蕉：促進腦細胞生長
香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡身體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，對補腦很有幫助。
除此之外，香蕉中還能夠幫助人體制造開心激素的氨基酸，可以減輕心理壓力。
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牛奶：促進神經細胞生長
牛奶是非常完美的營養品之一，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣，以及大腦中所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人體吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。
此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度失眠，睡前喝一杯溫熱的牛奶有助于睡眠。
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芝麻：健腦黑發
黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
資料：高質量生活家
編輯：王姝姝
