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作為各地美食集結地，香港美食太多了，但是如果非要評選出本地人愛吃的地道美食的話，那么絕對是下面的22種美食，因為它們是香港人每天都光顧的，代表了正宗的香港味道。

你去問香港人，他們可能沒有全都吃過，但是其中的幾種，卻是他們每天離不開的。第一次去香港的游客，也會第一時間品嘗，然后在念念不忘中第二次、第三次的頻繁去吃，因為，這些是香港飲食文化的經典之作。

添好運

添好運不用再去介紹了吧，對旅客來講是一間必吃的食店來著，沒聽過添好運的朋友沒關系，告訴你他是全球全便宜米其林餐廳，一間必定說好吃的港式飲茶，幾十塊港幣吃到開心。

自從添好運爆紅之后，精品點心開到到處都是，什么添好運大敵，添好運克星之類的，吃東西而像要打仗一樣，太子的一點心，九龍城的譚點，甚至是尖沙咀的點一龍也是好吃的精品點心店，如果是來過幾次添好運了，可以試一下一點心或者是譚點，但如果是我的話，我會每次來香港我還是會來添好運，全因為這個酥皮焗叉燒包，必點必吃。

地址：奧海城二期G樓72號(總店)

中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)

深水埗福榮街9-11號地下

北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B,C及D鋪

必吃：酥皮叉燒包、晶瑩鮮蝦餃、布拉腸粉、杞子桂花糕

人均消費：HKD $50-$80

鏞記

好吃的燒鵝真的很難抗拒，不知道你有沒有吃過真正好吃的燒鵝呢，你有看過燒鵝的肉像羽毛紋一樣的嗎?咬下去的口感真的會令人流淚呢，鏞記是一間在香港很有名的老食店，不要因為看他店面金壁輝煌就以為他很新呢，如果對香港有認識的話，可能有聽過深井燒鵝，然后你一定會問兩個那個比較好吃。

鏞記是高級食府，但位置位處中環是超方便。如果有時間的話建議去深井吃，第一比較好吃，鏞記的水平自從創辦人離世后，后人都忙著去爭遺產，而不管燒鵝好不好吃了，如果你看旅游書還介紹了什么鏞記飛天燒鵝的故事的話，那本應該是一本歷史書來的吧。

地址：中環威靈頓街32-40號

必吃：金牌燒鵝、皮蛋酸姜、荷葉飯、云霧肉、生日的話可點生日馬拉糕

人均消費：$300-$400(堂食)，外帶燒鵝飯$45

陸羽荼室

陸羽荼室跟鏞記相隔只有一條街，這兩間一直都是中環富豪飯堂來著，陸羽荼室不便宜的……

他的港式點心是超傳統的，吃下去你會感受到帶點工匠的味道，彷佛每道菜都是藝術品一點，原因他每道點心都是很花技巧和只有老師父才做得出來，所以陸羽荼室的餐牌是跟外面的茶樓是不一樣的，現在的茶樓講究成本效益，越花時間越考技巧的傳統港式菜單都不會再做，香港只剩下陸羽荼室可以吃到這種珍貴的傳統茶式，還有另一個重點……

香港很有名是港式飲茶，但大家都只著重他的點心，而完全忽略了真正的“飲茶”時喝的茶，因為香港99.99﹪的茶樓的茶都是普通都不行，陸羽荼室是唯一一間對茶有講究的茶樓，喝他的茶你會想不停喝不停喝，不只是他超好喝的原因，還有是他收40塊港幣一位茶錢，平常的茶樓才3塊錢而已。

地址：中環士丹利街24號地下至3樓

必吃：豬潤燒賣、滑雞球大包、杏汁燉白肺湯、傳統糯米雞、山竹牛肉球

人均消費：HKD $100-200(早茶)真的要看你吃多少，一個點心$38﹣$48，晚餐$300以上

蓮香樓

蓮香樓是10個第一次來香港的旅客中有8個會去的一間食店。

有時會說他是平民版的陸羽荼室，很少游客會去吃陸羽荼室，最大原因是因為貴，所以大家都會選擇蓮香樓，這兩間茶樓都是體驗傳統港式飲茶的必去地方……

愛蓮香樓是愛他的熱鬧和文化，蓮香樓很有性格，不懂這里的規則的話會臭罵他，為什么沒位置店員不會幫你，為什么吃點心要自己去搶，為什么吃完喝完茶也不停看報紙賴死不走不讓坐……這就是香港的庶民文化，點心是不是最好吃已不是最重點了

地址：中環威靈頓街160-164號

必吃：蓮蓉包、馬拉糕、豬膶燒賣、鳳爪……其實是點心都是

人均消費：HKD $50-$100

九記牛腩

九記牛腩是10個第一次來香港的旅客中有10個都想去的一間食店，但只有8個會去到，第一個是不做功課不知道禮拜天和假日不開，第二個是看他長長的人龍而放棄的人。

但不要再退而求其次選擇華姐清湯腩了，香港的第一牛腩河一定是九記牛腩，這句話是香港人公認的。

地址：中環歌賦街21號

必吃：牛腩河粉

人均消費：HKD $38

注：假日禮拜天不開

蘭芳園

蘭芳園是喝香港最正的絲襪奶茶，也是絲襪奶茶的始創地，每次經過都會看到旅客來這里朝圣的畫面。蘭芳園的總店跟九記牛腩一樣都是假日和星期天不開店的，但游客來到這里都一定會在店外拍照留念的，以香港人來講蘭芳園對游客有一種強大的魔力，因為你不會看到九記鏞記門前有人拍照留念的。

其實九記牛腩跟蘭芳園相隔只有1分鐘的腳程，很多人都會連著這兩站來過狂吃之旅，相對只此一店的九記，蘭芳園其實不用排太長的隊，你看到這畫面是你挑錯時間去呢，蘭芳園現在有4間分店，總店當然是最原汁原味的，尖沙咀那間千萬不要去，上環那間也很受歡迎，因為很多人去澳門坐船的時候前會去，位置方便，而且態度和水平都是分店里最好的。

來到這里的人如果不是一個人來的話，通常都會點一杯熱奶茶和一杯凍奶茶的，熱奶茶的話他當然是很牛啦，但想喝凍的話，推介大興的冰鎮奶茶的，但好奇心驅使還是會兩杯都點的，哈哈。

地址：中環結志街2號

星期一至六: 07:00-18:00 (記著啊，總店6點就關門的了)

必吃：絲襪奶茶(熱)、金牌豬扒包，雞扒撈丁

人均消費：HKD $30﹣50

注：假日禮拜天不開

泰昌蛋撻

蛋撻這東西是很代表香港的，而泰昌蛋撻就是香港最有名的蛋撻，長長的人龍大部份都是游客，正常下午來起碼要排15分鐘，他有名是因為他有“港督蛋撻”之稱，那時候英國政府管治香港的最高領導人就是憑這個蛋撻深獲香港人的心，連小小食物都富有政治色彩，甚至說成中英兩國的蛋撻外交，哇噻，講美食講到了政治了，哈哈，泰昌蛋撻不只深得亞洲人歡迎，連老外也超愛呢，他們更說這是Symbol of HK 。

泰昌蛋撻自從前幾年引入品牌營銷之后，不停開分店，連鎖式經營，走精品手禮路線，把老品牌注入了品牌元素和新包裝……現在看起來，你都不會覺得他是老店呢，作為香港人也會嘆息他是進步了，但失去了傳統的味道，好像加了味精一樣，哈哈，當然不是講蛋撻啦，雖然多了包裝，但蛋撻的質素還是一如以往的保持著的……

坦白說總店的蛋撻和分店的其實是一樣的，但總店為什么還是這么多人呢，香港人一定會有一點迷思呢，情況就像明明香港都有鼎泰豐了，但香港人去臺灣還是會去臺北總店朝圣一樣呢。

一講蛋撻，不得不講尖沙咀澳門荼餐廳，他的葡式蛋撻也是爆好吃的，雖然我是很愛香港，但葡式那種庶糖味真的比香港傳純好吃呢。

地址：中環擺花街35號地下

必吃：蛋撻、沙翁

人均消費：HKD $6

麥奀云吞

香港的地道粉面四大天王分別是：云吞面，牛腩河，魚蛋面，豬手米……

牛腩河的代表一定是九記啦，魚蛋面就是香港仔的山窿謝記魚蛋或者是筲箕灣的安利，想吃豬手米就要去粉嶺群記豬手，墨魚丸就是銅鑼灣的文輝，牛丸便是元朗勝利牛丸，每一道港式潮洲湯粉的代表都散落在不同的地方，有幾個地方都不是游客會去到的，而最好吃的云吞面麥奀有幾家分店都開在熱門的旅游點，香港好吃又有名的云吞面真的是很多，深水埗劉森記，灣仔的永華都是高手中的高手，但我心目中的武林盟主一定是中環總店的麥奀，必無他選，他真是最好吃的，自稱是云吞面世家是有其道理的……

你可能不太認識云吞面有一個別名叫“細蓉”，最正宗的云吞面其實是一種小吃來著，不是正餐，因為面條浸在湯中會變軟，所以之前的人都是吃完一小碗才點另一碗，麥奀就保留這傳統，云吞有幾個，但面的分量就不多，細蓉這個別名就是這樣子來的。面很爽彈口，云吞真正的皮薄餡靚，蝦的鮮味混合在這個點點的蝦子味的湯頭，真的是超贊的絕配，最佳正宗云吞面的典范。

在中環這條威靈頓街77號的位置，有趣的出現兩間很受歡迎的云吞面店，開在麥奀的正對面的叫“沾仔記”，門外長期大排長龍，而麥奀很少會有人就排隊，為什么呢，兩間其實都是米其林的推介食店，麥奀更是得奬的，但為什么吃麥奀人會比較少呢，沾仔記的云吞面不是最正宗，但他份量大，云吞差不多一個拳頭這么大，但都有夠大個了，價錢更比麥奀便宜差不多一半，又保證一碗就飽。

地址：中環威靈頓街77號地下

星期一至日:11:00-21:00

必吃：云吞面、蝦子面

人均消費：HKD $38﹣$50

永合成煲仔飯

香港好吃的煲仔飯很多，西環坤記、大坑私房菜，還有兩間在廟街的四季和興記都是各有特色，沒有誰比誰好吃，只有適合你的口味而已。那為什么要介紹永合成呢，這間是在上環一間老字號，脾氣不比廟街那兩間好。要吃坤記就要先知道他態度不太好，中午四點就關門，假日也不開門，絕對是香港餐廳的霸王，不管你喜不喜歡，老娘就要回家睡覺～～～想吃的話明天早點來吧。

為什么是永合成呢？

煲仔飯一定要有飯焦和炭爐味才是最正宗，最有風味的，還要是即煮，在香港吃煲仔飯通常都是鳳爪排骨飯，冬菇滑雞飯或者是臘味飯，這三個都是最多人吃的，但來到永合城，就一定要吃窩蛋牛肉飯，窩蛋牛肉算是不大路的菜式，要做得好更絕少看到，不要光看他整煲都只有牛肉，一條菜也沒有就會覺得很單調，當你把生蛋伴到牛肉和飯之后，魔法會出現，保證你會一口接一口呢～～

地址：上環蘇杭街113至115號地下

星期一至六: 06:30-16:00

必吃：窩蛋牛肉煲仔飯

人均消費：HKD $50

注：假日禮拜天不開

橋底辣蟹

愛吃海鮮特別是螃蟹的朋友，一定會知道香港的橋底辣蟹很有名，在廟街（佐敦方向）的有一區是吃橋底辣蟹的，建議千萬不要去吃，雖然每天晚上都很多人，但如果想吃好吃，又不想吃到火大吵架的，就要去灣仔謝斐道（靠銅鑼灣方向）了，這一區有吃炒蟹很有名，有幾家都是專門做炒蟹的，所以就算來也不一定是要吃橋底辣蟹，但要介紹的話，一定是要講『喜記』啦，門外貼滿香港名星的照片，相信做過明星的都有來過這家餐廳，沒來過的應該是吃螃蟹有過敏的吧。所以這家店也有明星飯堂之稱。

橋底辣蟹是必點的菜，可以點不辣，但最好至少點微辣，他會按重量來算，也會拿新鮮的蟹給你看過才拿去煮，也不會很低級把他調包，但決定來之前有兩點先要知道的，第一不要指望服務態度好，第二是價錢，在香港吃炒蟹都是貴的，晚餐平均一個人要準備至少$300港幣以上才好來，但他的螃蟹是真的有長典保證的，除了辣蟹之外，幾乎每座都是點這幾道菜——特大瀨尿蝦皇、豉椒炒大蜆、辣酒煮花螺，大家都不會吃飯，都點肉碎蠔仔粥。

地址：灣仔謝斐道414-424地下1-2號

必吃：橋底辣蟹、特大瀨尿蝦皇、豉椒炒大蜆、辣酒煮花螺、肉碎蠔仔粥

人均消費：HKD $300

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