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APPLE的感性時(shí)間：

                        … …  

                                             Apple.   5:45

08年的夏天我開始自己學(xué)做菜

09年的夏天是我第一次做涼粉   吃的人是好友張聃

10年的夏天是我第二次做涼粉   吃的人是我的同事們

11年的夏天    我又做涼粉了

------------   秘制香辣涼粉

同樣的做之前也沒有多想   黃瓜本只是作為拌料買的

結(jié)果   開動(dòng)之前    突然來了主意

然后黃瓜打汁

然后得到了我喜歡的味道

其實(shí)我覺得做一個(gè)   始終不在譜上走的人    很好玩呦

真不知道該性感什么 

我覺得我是個(gè)幸運(yùn)的人

謝謝你們  。。。。。。

不好意思哦   那天懶得裝盤子了

    直接就咔咔了。。。

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學(xué)習(xí)就是在不斷的摸索中前進(jìn)   

                                  秘制黃瓜涼粉

做法

一、材料

用到了：黃瓜、綠豆淀粉

二、步驟

1、  黃瓜刨皮，我喜歡稍稍留點(diǎn)皮

2、  切小塊

3、  料理機(jī)加少許清水

4、  打成黃瓜汁

5、  可以直接濾去渣，或者黃瓜汁放在沉淀一下

6、  取6倍于綠豆淀粉的黃瓜汁倒入綠豆淀粉，拌勻

7、  放到小鍋?zhàn)永?/p>

8、  大火加熱，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)，用木鏟不停攪拌，直到大量冒氣泡，淀粉水變透明狀

9、  倒到大碗里

10、 晾涼

11、 放冰箱冷藏2-3小時(shí)即可

APPLE提醒~~

1、黃瓜汁最好過濾掉渣渣哦，如果跟我一樣想擱點(diǎn)渣渣進(jìn)去，記得不要太多，會(huì)影響口感的

2、淀粉水加熱的時(shí)候一定要不停的攪拌哦，直到大量冒泡

3、水（液體）跟淀粉比例我喜歡6:1，可以自己做一些調(diào)節(jié)

涼拌

一、材料

用到了：做好的黃瓜涼粉、芝麻油、白芝麻、生抽、醋、辣醬、風(fēng)味豆豉、黃瓜一根

二、步驟

1、  黃瓜刨絲

2、  涼粉切小方塊或者片狀

3、  調(diào)汁：芝麻油、白芝麻、生抽、醋、辣醬、風(fēng)味豆豉、、

4、  涼粉黃瓜擱一起

5、  倒入調(diào)料汁

6、  拌勻即可

嘿嘿   新買滴量杯   日本一個(gè)牌子滴   可愛吧

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