需要材料-
魷魚1條
紅尖椒半個
青尖椒半個
蒜適量
姜適量
蔥適量
食用油適量
醬油材料：
蠔油1湯匙
味極鮮醬油1湯匙
鹽適量
雞精適量
淀粉1小勺
清水適量
步驟-
魷魚處理好洗凈切花刀
再切成小片備用
蒜切末
姜切末
蔥切蔥花
紅尖椒切小塊
青尖椒切小塊
把醬汁材料全加入小碗中，調(diào)成醬汁備用
鍋中燒開水放入魷魚焯燙至卷馬上撈出
放入盤中備用
鍋中倒入適量油燒熱后放入蔥姜蒜末爆香
再放入青紅尖椒翻炒至斷生
放入魷魚翻炒均勻
倒入剛才調(diào)好的醬汁
翻炒至收汁即可
成品圖
