好早以前就想做黃燜雞了，但是外賣實(shí)在是太方便了，而且遍地都是黃燜雞的店，但是老是叫外賣也不是長(zhǎng)久的事兒，今天就自己在家做，原來(lái)做法如此簡(jiǎn)單，味道卻不比外面的差，喜歡吃黃燜雞的小伙伴一定要試試做，學(xué)會(huì)了在也不用去外面吃了！
下面我就教大家黃燜雞的做法
準(zhǔn)備食材：雞腿2只，青椒半個(gè)或1個(gè)，泡發(fā)香菇10個(gè)，姜3片，干紅辣椒2條，冰糖30克，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽半湯匙，白胡椒粉1茶匙，鹽適量，水適量，食用油適量
【步驟方法】
第一步：雞腿切成小塊焯水洗凈備用，青椒去籽洗凈切條狀，香菇洗凈去蒂切片，姜切片，干紅辣椒切小段。
第二步：鍋中倒入適量的食用油燒熱，再放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化變成焦黃色。
第三步：放入雞腿肉炒至上糖色，再加入姜片和干紅辣椒翻炒均勻。
第四步：加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色，再加入香菇翻炒均勻。
第五步：加入適量的清水，沒(méi)過(guò)食材即可，再加入1茶匙白胡椒粉，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉煮15-20分鐘。
第六步：燉煮至肉爛，湯汁濃稠時(shí)加入青椒翻炒至斷生，再依個(gè)人口味加入鹽，轉(zhuǎn)大火收汁即可。
好了，黃燜雞就做好了，怎么樣，是不是特別簡(jiǎn)單呢？這次學(xué)會(huì)了之后在也不用去外面買的吃或者訂外賣了，自己在家動(dòng)手就可以做出來(lái)，而且可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，在家就可以做出最適合自己口味的黃燜雞了，做之前記得多添兩碗米飯，不然一定不夠吃的！喜歡就快去試試吧，一定特別美味的！
小編在這里在嘮叨一句，不管你是不是一個(gè)人不管你在忙，好好對(duì)自己的胃。
好啦，美食教程就到這里了，如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言評(píng)論，我看到會(huì)一一回復(fù)大家的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區(qū)分享留言。
