春天到了，野菜逐漸多了起來，許多野菜的養生防病功效是家常菜的上百倍！
但有些野菜吃不對容易引發中毒，為了家人身體健康，一定好好看看。
野菜3大禁忌
1-不知不吃
不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂采，亂吃。
2-鹽水浸泡
野菜上面附著許多雜菌及雜質，洗凈后在淡鹽水中浸泡，建議不低于1小時。
3-吃前熱焯
有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會去掉野菜本身的苦味，口感也會變好。
10大黃金野生菜
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野菜作為一種頂級養生食材，如果處理得當，作用堪比名貴保健品！
此外，有10種黃金野生菜，不僅保健養生，還能防治春季小毛病！
1-面條菜
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春季咳嗽
春季氣候多變，是咳嗽哮喘的高發季節，常吃面條菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，一般連續吃2-3次就能見效。
治鼻出血
春季多發鼻出血，兒童最常見，一般是鼻腔血管破裂導致的。常吃面條菜會有很好改善，能加強鼻腔粘膜厚度。
2-金銀花
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咽喉發炎
春季是細菌繁殖最旺盛的季節，容易引發咽喉發炎。金銀花泡水喝能清熱解毒，消炎敗火，能快速消除咽喉發炎。
美白祛斑
金銀花含豐富的生物酶，能減少色斑出現，能排除肌膚中的毒素，促進面部皮膚血液循環。
3-薺菜
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春季腹瀉
春季是急性腹瀉的高發季節，而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，連吃2-3次就好，切記孕婦不宜多吃。
去皺抗衰
薺菜含豐富的VC，能減少皺紋的出現，經常吃能起到一定抗衰老作用。
4-魚腥草
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春季流感
春季流感容易引起發熱，用魚腥草煮水能快速退燒，尤其對感冒初期效果奇佳，非常適合老人和小孩子飲用。
皮膚瘙癢
常吃魚腥草，能使皮膚止癢，也可把新鮮的魚腥草搗汁涂，或者煎汁后口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗，可治腳癬。
5-香椿
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春季養肝
春季是清肝養肝的最佳季節，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，對視力下降及眼干眼疲勞有很好的恢復作用。
殺滅蛔蟲
春季蛔蟲病多發，尤其是體型瘦弱的兒童，而香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
6-蒲公英
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祛痘除印
蒲公英葉子泡水喝，能改善痘痘肌膚。
消除灰甲
蒲公英泡水喝，對灰甲有很好的抑制作用。
7-野生小蒜
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舒緩過敏
常吃小根蒜，能改善皮膚敏感。
預防腳氣
春季是真菌感染的高發季節，常吃小根蒜能抑制真菌引發的腳氣出現，降低腳氣的感染率，改善腳氣發癢癥狀。
8-苦菜
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防白血病
用苦菜煎水喝，對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。
提高抗病力
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助于促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。
9-馬齒莧
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防治糖尿病
糖尿病是一種慢性病，許多食物容易造成血糖升高，而馬齒莧不僅不會使血糖升高，對糖尿病還有不錯的改善作用。
心血管病
春季忽冷忽熱，是心血管病高發季節。常吃馬齒莧，能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。
10-榆錢
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春季困乏
春季是最容易犯困的季節，榆錢中含有大量水分及抗壞血酸，能提神、抗疲勞，還可以改善神經衰弱、失眠。
減肥修身
春季是減肥的最佳時機，榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對脂肪的吸收，促進體內脂肪的消耗，減肥效果顯著。
另外，正確的吃法才不會導致意外的發生。請將此篇告訴身邊的朋友，平時一定要注意。
