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葉黃素----保護視力
葉黃素----別名類胡蘿卜素
功效:保護視力
降低白內障的發生率
延緩動脈硬化作用

防治視網膜病變和色素變性
防治黃斑病變


中小學生學習負擔重,用眼比較多,可以選擇吃雞蛋,每天2個左右,雞蛋中維生素A含量高,它對視力發育有利。


食物

葉黃素有助于降低、延緩眼睛的老化、退化、病變,減少眼疾的發 生率,還可以保護視網膜免受光線的傷害。葉黃素在甘藍、羽衣甘藍、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬壽菊等花卉中含量最高。飲食多食:南瓜、菠菜、胡蘿卜、核桃、紅薯、黑芝麻、獼猴桃、西紅柿、柑橘、紅果、紅棗、玉米、山藥、赤小豆、黑木耳、海帶。富含葉黃素的食物:如玉米、菠菜、甘藍菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿卜等;水果如:芒果、獼猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿;另外還有奇異果。大量吃綠色蔬菜即能保證葉黃素的吸收,尤其是玉米、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍等
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