民間瓷器，是相對于官窯而言的，由民間窯場燒造，解決民生所需的瓷器。在我國悠久的陶瓷發展史中，為統治階級專門燒造陶瓷的官窯未曾出現之前，并不存在民間陶瓷這個概念。直到五代出現最早的官窯開始，才相對有了民窯，而由民窯所燒造的瓷器，自然就成為了民間瓷器。
民間瓷器的造型方法多為手工拉坯成型，另外還有印坯、泥條盤筑等，制出的陶瓷既表現粘土的塑性、技藝的巧妙，又充滿了人情味和創造精神。在裝飾方面，也是用手工描繪或刻劃紋飾。在器型的塑造上，民間瓷器一直遵循“實用、經濟、美觀”的原則，將美觀與實用的用途結合在一起。總之，功能和形式美感結合得自然而又具有恰當的造型，是民間瓷器的主要特色。
