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操作步驟反饋

1.海蝦挑去沙線，剪去蝦茫洗凈，雞蛋打勻

2.海蝦用鹽，糖，料酒，姜末，鮮抽腌制10分鐘入味

3.倒入蛋液，加適量淀粉攪拌勻

4.鍋里放適量油，7分熱，放下海蝦炸

5.待海蝦外殼發硬，撈出控油

6.撒上胡椒粉，鹽，蔥花，辣椒末即可