農村俗語流行的這句話，相信很多山東以及東北的人都聽說過吧！都知道山東人好客，那么在這些禮節上，自然是特別恭敬的。無論是在家里請客吃飯，還是去飯店里吃大席。坐在桌子上，吃飯都會有一定的規矩的。比如飯桌上的飯菜，從來不會擺三盤菜的。除了這些原因，還有其他含義嗎？
今天大廚就和大家普及一下這類的知識。話不多說，直接給大家上干貨了。
第一種原因:風俗習慣不同。
一般在農村里，只有在祭祀的時候才講究單數。在祭祀的時候絕對不能上雙數的。而且很多祭祀的時候，基本上都是上三樣祭品的。或者是單數祭品。
但是如果家里來了客人的話，在桌上擺上三盤菜。就會有種散席的感覺。這樣客人走的時候會很不高興的。所以大家在宴請客人的時候，無論是多近的朋友。都不要上三盤菜哦。不只是不能上三盤菜，同樣也不能上單數，這是一種極度不禮貌的行為。相信很多年輕人都不懂吧！看完之后就不要再做錯了。
三盤菜，如果按照它的擺放程度來看。輕松的就能看出三缺一，這樣就不符合我們的飲食文化以及待客之道了。
第二種原因：三盤菜代表是對客人的不尊重。
用三盤菜來招待客人，不管它的量多大。這樣都會顯得不夠隆重。即使家里沒什么菜了，也可以拿出一種水果放在一旁當作一種解膩的菜品也可以啊！
擺著三盤菜，就像我們酒桌上的飲食文化一樣。一般敬酒都是晚輩敬長輩。這樣才顯得足夠有禮貌。不止是農村這一句，俗語流傳下來了。還有一句是“客人來的時候，倒茶要倒8分滿，倒酒要到10分滿，擺菜要擺雙數，來客不擺三個盤”同樣都是老祖宗留下來的規矩。不管有沒有道理？只要認真遵循就可以了。
為啥后面還有一句可嘆，十人九不知呢。這是因為，現在的90后以及00后的小青年，一般都在城里打工。就忘記了這些規矩了。自然他們在請客吃飯的時候，也就不在乎這些規矩了。雖然這些都是老祖宗流傳下來的一些農村俗語，既然已經流傳百年了。我想還是有一定道理的。對于這些農村俗語，我們可以去其糟粕，留其精華。
