熟地，也成熟地黃，是由生地熏至黑潤而成，五色入五臟，熟地黃是黑色的，不錯，它就是補(bǔ)腎的。
熟地黃味甘，性微溫，歸肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓的功效。主治肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
那么，熟地黃怎么吃最補(bǔ)腎。
熟地當(dāng)歸羊肉湯
原料：羊肉700克，熟地黃30克，當(dāng)歸15克，黃芪30克，大棗數(shù)枚，生姜3片。
做法：
1、原料都準(zhǔn)備好后，將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫；
2、準(zhǔn)備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，然后放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪；用文火煲三個小時，這是為了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中；
3、3個小時后放入大棗，再加入適量的糖、鹽、味精等；再用文火煮15分鐘即可。
功效：冬天一碗熟地當(dāng)歸羊肉湯，不僅可以潤燥，更可以升發(fā)陽氣，補(bǔ)腎精，符合冬季養(yǎng)腎的養(yǎng)生法則。
熟地龍骨湯
材料：熟地20g，豬脊骨1000g左右，鹽適量
做法：
豬骨飛水后和藥物一起燉煮至爛熟，加鹽調(diào)味即可，喝湯吃肉的同時，煮熟的熟地也可以吃掉。
功效：熟地有補(bǔ)血養(yǎng)陰，填精益髓的功效。最會煲湯的廣東人喜歡在夏天“生地龍骨湯”，是生地熟地各一半加豬脊骨，俗稱龍骨，一起燉。生地性質(zhì)偏涼一點(diǎn)，養(yǎng)血的同時還能涼血，而熟地則補(bǔ)肝腎滋陰血的功效更大，所以，冬天我們可以直接用熟地，豬脊骨中有骨髓，是中醫(yī)很看重的補(bǔ)腎食物，兩者一起燉，從根本上補(bǔ)腎。
熟地雞肝湯
材料：紅棗5個，枸杞子5克，雞肝150克，水發(fā)木耳50克，熟地黃20克
調(diào)味料：清湯，熟豬油，姜汁，黃酒，鹽，水淀粉
做法：
1、將材料洗凈，把枸杞、紅棗、銀耳、熟地一起放進(jìn)砂鍋里，倒入清湯，大火煮開，撈掉浮沫，用小火煲到銀耳熟爛；
2、雞肝洗凈后切小片，瀝干后，加鹽、水淀粉、姜汁和黃酒，抓勻；
3、銀耳煲到熟爛的時候，改用大火，等湯沸騰后倒入雞肝片，加鹽調(diào)味，淋上一些豬油即可食用。
功效：補(bǔ)肝補(bǔ)腎，還能明目養(yǎng)神，但是，痰多、脾虛者不宜食用。
甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只（300克以上），枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：
1、甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi)；
2、放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。
功效：滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉，能滋陰涼血；枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎，益精明目；熟地滋陰補(bǔ)血。可經(jīng)常食用，頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
熟地黃食用小貼士：
熟地黃性質(zhì)粘膩，有礙消化，凡脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
凡血虛心脾失養(yǎng)，面色萎黃，眩暈，心悸，失眠者，宜與當(dāng)歸相須為用；凡肝腎陰虛，頭目昏眩，耳聾耳鳴，腰膝酸軟，盜汗，遺精者，可與山茱萸，山藥，牡丹皮等配伍；若在此基礎(chǔ)上，加知母、黃柏，可治陰虛火旺，骨蒸潮熱，盜汗夢遺，尺脈有力者。
補(bǔ)腎其實不難，食療才是王道，腎好，睡眠質(zhì)量就好，女人就不會有黑眼圈的煩惱；男人腎好，活力充沛，工作帶勁，夫妻生活也會順意哦。熟地補(bǔ)腎效果不錯，有腎虛的小伙伴們，學(xué)起來哦。
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